1.一種降血脂開(kāi)胃杏仁，其特征在于，其原料按重量份包括：杏仁60-90份、復(fù)合米粉10-30份、營(yíng)養(yǎng)添加劑5-15份、中藥粉劑A15-25份、中藥粉劑B4-12份、辣椒粉4-6份、花椒3-6份、生姜2-4份、肉桂3-6份、大蒜3-9份、蓮藕2-5份、番茄1-5份、卷心菜2-5份、白蘿卜3-6份、韭菜1-5份、香菜2-5份、栗子粉2-6份、茴香3-5份、食用鹽15-25份、葡萄籽油4-8份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降血脂開(kāi)胃杏仁，其特征在于，復(fù)合米粉由小麥粉、糙米粉、香菇粉、黑芝麻粉、大豆粉、玉米粉、南瓜粉、海帶粉和木耳粉按重量比1-3：2-5：3-6：4-6：2-4：3-5：1-3：2-5：3-6。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的降血脂開(kāi)胃杏仁，其特征在于，營(yíng)養(yǎng)添加劑的原料按重量份包括：海魚(yú)4-6份、雞蛋2-5份、紅薯1-3份、綠豆3-6份、花生1-3份、玉米2-5份、燕麥2-4份、菊花1-5份、大豆3-6份、芹菜1-4份、魔芋2-5份、蘋(píng)果3-6份、茄子1-3份、黃瓜2-5份、香菇4-8份、洋蔥3-6份、纖維素酶2-5份、蛋白酶4-6份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的降血脂開(kāi)胃杏仁，其特征在于，營(yíng)養(yǎng)添加劑按如下工藝進(jìn)行制備：將海魚(yú)去除內(nèi)臟后洗凈，然后加入雞蛋、紅薯、綠豆、綠豆、花生、玉米和燕麥研磨，借著加入其重量8-10倍得純凈水，80-100℃提取1-3h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到水提濃縮液，然后加入纖維素酶和蛋白酶，36-40℃酶解1-3h，100℃滅酶3-5min，冷卻得到物料A；將菊花、大豆、芹菜、魔芋、蘋(píng)果、茄子、黃瓜、香菇和洋蔥粉碎混合均勻，放入溫度為23-60℃的水中浸泡20-40min，然后加入物料A，常溫發(fā)酵3-5d，濃縮后烘干，研磨得到營(yíng)養(yǎng)添加劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的降血脂開(kāi)胃杏仁，其特征在于，中藥粉劑A的原料按重量份包括：虎杖4-8份、柴胡2-5份、澤瀉3-6份、大黃1-3份、姜黃2-4份、靈芝1.5-3.5份、人參0.5-1.5份、山楂4-6份、決明子2-3份、首烏1-3份、枸杞2-4份、山藥3-5份、紅棗4-8份、木瓜2-6份、葛根3-6份、當(dāng)歸2-4份、龍膽草3-5份、薏仁2-5份、銀杏1-2份、靈芝3-5份、食用菌2-4份、纖維素酶3-6份、蛋白酶2-4份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的降血脂開(kāi)胃杏仁，其特征在于，中藥粉劑A按如下工藝進(jìn)行制備：將食用菌洗凈，加入其重量8-10倍得純凈水，80-100℃提取1-3h，提取2次，合并提取液，濃縮至1/10，得到食用菌水提濃縮液，然后加入纖維素酶和蛋白酶，36-40℃酶解1-3h，100℃滅酶3-5min，冷卻得到物料a；將虎杖、柴胡、澤瀉、大黃、姜黃、靈芝、人參、山楂、決明子、首烏、枸杞、山藥、紅棗、木瓜、葛根、當(dāng)歸、龍膽草、薏仁、銀杏和靈芝粉碎混合均勻，放入溫度為23-60℃為的水中浸泡20-40min，然后加入物料a，常溫發(fā)酵3-5d，濃縮后烘干，研磨得到中藥粉劑A。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的降血脂開(kāi)胃杏仁，其特征在于，中藥粉劑B的原料按重量份包括：山楂2-5份、槐角1-3份、草決明2-4份、葛根3-6份、桑寄生1-5份、決明子2-5份、黃精1-4份、玄參3-5份、澤瀉2-5份、夜交藤1-3份、虎杖2-5份、金櫻子2-4份、茵陳1-3份、內(nèi)金2-5份、紅花1-4份、桃仁2-5份、郁金3-6份、丹參2-5份、靈芝1-4份、赤芍3-5份、三七1-4份、木香3-6份。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述的降血脂開(kāi)胃杏仁，其特征在于中藥粉劑B按如下工藝進(jìn)行制備：將山楂、槐角、草決明、葛根、桑寄生、決明子、黃精、玄參、澤瀉、夜交藤、虎杖、金櫻子、茵陳、內(nèi)金、紅花、桃仁、郁金、丹參、靈芝、赤芍、三七和木香投入提取罐加水煎煮，過(guò)濾后濾液加入沉淀罐，靜置后離心上清液，將離心液進(jìn)行濃縮，然后進(jìn)行高壓干燥，冷卻至室溫，研磨，粉碎，常溫干燥，得到中藥粉劑B。
9.一種根據(jù)權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述的降血脂開(kāi)胃杏仁的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、將杏仁用鹽水洗凈后備用；
S2、將辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、大蒜、蓮藕、番茄、卷心菜、白蘿卜、韭菜、香菜、栗子粉和茴香混合均勻，粉碎成20-30目顆粒，晾干水分，然后加入鍋中不斷翻炒，翻炒的溫度為35-45℃，翻炒的時(shí)間為20-30min，冷卻后制得物料Ⅰ；
S3、向S1洗凈的杏仁中加入中藥粉劑A和中藥粉劑B混合均勻，然后加入10-20倍重量的水，升溫至150-250℃，保溫1-3h，接著降溫至60-80℃，于3500-5500r/min轉(zhuǎn)速攪拌2-4h，接著撈出花生仁冷卻至室溫得到物料Ⅱ；
S4、向物料Ⅱ中加入物料Ⅰ、營(yíng)養(yǎng)添加劑、復(fù)合米粉、食用鹽和葡萄籽油混合均勻，接著倒入夾層鍋中，并加入夾層鍋2/3體積的飲用水，擰開(kāi)蒸汽閥煮沸2-4h，冷卻至室溫后，撒在竹篩上放入烤房中烘烤，烘烤的溫度為70-80℃，烘烤的時(shí)間為3-5h，烘烤的過(guò)程中每隔20-40min排氣一次，每次排氣的時(shí)間為2-4min，烘烤結(jié)束后送入保溫庫(kù)中攤開(kāi)，冷卻至室溫后進(jìn)行包裝。