技術特征：

技術總結
本發明主要涉及茶葉加工技術領域，公開了一種保健白茶的制備方法，包括：采摘、一次干燥、潤濕、發酵、萎凋、二次干燥、包裝；方法簡單，得到的白茶芽毫完整，湯色黃綠，香味濃郁，任何人群均可飲用，擴大白茶的銷售范圍，可進行常溫貯藏，節約運輸和貯藏成本，經濟收入提高10.3%；采摘新鮮有機嫩葉，香味濃郁，保證人體健康；采摘后的鮮葉進行快速烘干，減少水分，避免鮮葉貯藏過程中因呼吸作用消耗大量的營養成分，使茶葉的芽毫完整，香味濃郁；一次干燥后向茶葉多次噴灑潤濕液，增加發酵香味和小分子營養成分，殺滅殘留病菌，延長茶葉貨架期，抑制茶葉氧化，保持鮮綠色澤，增強保健效果，使中老年人也能正常飲用。

技術研發人員：楊衛東
受保護的技術使用者：安徽霍山縣茗翠生態農業有限公司
技術研發日：2017.05.22
技術公布日：2017.09.05