本技術(shù)涉及乳制品發(fā)酵，尤其涉及一種乳制品發(fā)酵裝置。

背景技術(shù)：

1、乳制品：指的是使用或及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，經(jīng)加工制成的各種食品，發(fā)酵乳制品是原料乳在特定微生物的作用下，通過(guò)乳酸菌發(fā)酵或乳酸菌、酵母菌共同發(fā)酵制成的酸性乳制品。

2、經(jīng)檢索，公告號(hào)為cn218736974u公示了一種乳制品發(fā)酵裝置，其裝置將乳制品倒入到發(fā)酵桶的內(nèi)部，通過(guò)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸及其連接桿和攪拌架進(jìn)行攪拌，增加其流動(dòng)性，使加熱板工作，使用加熱板進(jìn)行加熱，使發(fā)酵桶的內(nèi)部處于恒溫的狀態(tài)，然而該裝置在使用后桶內(nèi)會(huì)留有殘留物，在下次使用時(shí)殘留物會(huì)對(duì)下次發(fā)酵造成影響，進(jìn)而影響了發(fā)酵的效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種乳制品發(fā)酵裝置。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

3、一種乳制品發(fā)酵裝置，包括罐體，所述罐體的頂部固定連接有頂蓋，頂蓋的一側(cè)開(kāi)設(shè)有安裝孔，安裝孔內(nèi)固定連接有進(jìn)水管，進(jìn)水管的一端固定連接有三通管，三通管內(nèi)固定連接有噴灑管，所述頂蓋的頂部?jī)?nèi)壁固定連接有電機(jī)，電機(jī)輸出軸的一端穿過(guò)頂蓋固定連接有穿過(guò)噴灑管的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸的圓周外壁位于噴灑管下方的位置固定連接有扇葉架，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的圓周外壁位于扇葉架下方的位置固定連接有攪拌架，所述頂蓋的頂部固定連接有進(jìn)料管。

4、作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案，所述罐體的底部固定連接有出料管，出料管的外側(cè)設(shè)有閥門(mén)。

5、作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案，所述頂蓋的頂部設(shè)有向罐體內(nèi)加氣的進(jìn)氣口，所述頂蓋的頂部設(shè)有出氣口。

6、作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案，所述罐體內(nèi)開(kāi)設(shè)有安裝槽，安裝槽內(nèi)固定連接有加熱板。

7、作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案，所述罐體的圓周內(nèi)壁設(shè)有冷卻管，且冷卻管的兩端均穿過(guò)罐體。

8、作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案，所述罐體的一側(cè)固定連接有溫度計(jì)，且溫度計(jì)延伸進(jìn)罐體內(nèi)。

9、作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案，所述罐體的底部外壁固定連接有對(duì)罐體進(jìn)行支撐的支撐架。

10、作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案，所述罐體的圓周內(nèi)壁位于頂部的位置開(kāi)設(shè)有凹槽，且頂蓋與凹槽卡接。

11、本實(shí)用新型的有益效果為：

12、1.通過(guò)噴灑管和扇葉架的配合使用，通過(guò)進(jìn)料管向罐體內(nèi)加入清洗液，同時(shí)將清洗液通過(guò)進(jìn)水管加入到噴灑管內(nèi)，通過(guò)噴灑管進(jìn)行噴出，同時(shí)扇葉架會(huì)對(duì)噴灑管噴出的清洗液進(jìn)行吹風(fēng)，改變清洗液的噴灑路徑，從而使清洗液噴灑到頂蓋上，對(duì)頂蓋進(jìn)行清洗，同時(shí)清洗液會(huì)對(duì)罐體內(nèi)壁進(jìn)行清洗，從而避免罐體和頂蓋的內(nèi)壁粘附殘留物，提高了發(fā)酵裝置的使用效果。

13、2.通過(guò)凹槽的設(shè)置，將頂蓋與罐體進(jìn)行連接時(shí)，將頂蓋卡入到罐體頂部的凹槽內(nèi)，從而可以對(duì)頂蓋進(jìn)行定位放置，方便工作人員將頂蓋與罐體進(jìn)行連接，提高了罐體和頂蓋連接的便捷性。

技術(shù)特征：

1.一種乳制品發(fā)酵裝置，包括罐體(4)，其特征在于，所述罐體(4)的頂部固定連接有頂蓋(3)，頂蓋(3)的一側(cè)開(kāi)設(shè)有安裝孔，安裝孔內(nèi)固定連接有進(jìn)水管(16)，進(jìn)水管(16)的一端固定連接有三通管(17)，三通管(17)內(nèi)固定連接有噴灑管(15)，所述頂蓋(3)的頂部?jī)?nèi)壁固定連接有電機(jī)(2)，電機(jī)(2)輸出軸的一端穿過(guò)頂蓋(3)固定連接有穿過(guò)噴灑管(15)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸(10)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(10)的圓周外壁位于噴灑管(15)下方的位置固定連接有扇葉架(18)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸(10)的圓周外壁位于扇葉架(18)下方的位置固定連接有攪拌架(9)，所述頂蓋(3)的頂部固定連接有進(jìn)料管(8)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乳制品發(fā)酵裝置，其特征在于，所述罐體(4)的底部固定連接有出料管(7)，出料管(7)的外側(cè)設(shè)有閥門(mén)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乳制品發(fā)酵裝置，其特征在于，所述頂蓋(3)的頂部設(shè)有向罐體(4)內(nèi)加氣的進(jìn)氣口(1)，所述頂蓋(3)的頂部設(shè)有出氣口(6)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乳制品發(fā)酵裝置，其特征在于，所述罐體(4)內(nèi)開(kāi)設(shè)有安裝槽，安裝槽內(nèi)固定連接有加熱板(12)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種乳制品發(fā)酵裝置，其特征在于，所述罐體(4)的圓周內(nèi)壁設(shè)有冷卻管(14)，且冷卻管(14)的兩端均穿過(guò)罐體(4)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種乳制品發(fā)酵裝置，其特征在于，所述罐體(4)的一側(cè)固定連接有溫度計(jì)(11)，且溫度計(jì)(11)延伸進(jìn)罐體(4)內(nèi)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種乳制品發(fā)酵裝置，其特征在于，所述罐體(4)的底部外壁固定連接有對(duì)罐體(4)進(jìn)行支撐的支撐架(5)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乳制品發(fā)酵裝置，其特征在于，所述罐體(4)的圓周內(nèi)壁位于頂部的位置開(kāi)設(shè)有凹槽(13)，且頂蓋(3)與凹槽(13)卡接。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了一種乳制品發(fā)酵裝置，包括罐體，所述罐體的頂部固定連接有頂蓋，頂蓋的一側(cè)開(kāi)設(shè)有安裝孔，安裝孔內(nèi)固定連接有進(jìn)水管，進(jìn)水管的一端固定連接有三通管，三通管內(nèi)固定連接有噴灑管，所述頂蓋的頂部?jī)?nèi)壁固定連接有電機(jī)，電機(jī)輸出軸的一端穿過(guò)頂蓋固定連接有穿過(guò)噴灑管的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸的圓周外壁位于噴灑管下方的位置固定連接有扇葉架，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的圓周外壁位于扇葉架下方的位置固定連接有攪拌架，所述頂蓋的頂部固定連接有進(jìn)料管。本技術(shù)不僅能夠避免罐體和頂蓋的內(nèi)壁粘附殘留物，提高了發(fā)酵裝置的使用效果，而且能夠方便工作人員將頂蓋與罐體進(jìn)行連接，提高了罐體和頂蓋連接的便捷性。

技術(shù)研發(fā)人員：徐浩然,聶養(yǎng)林,朱志強(qiáng)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安牧乳業(yè)（江蘇）有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240725
技術(shù)公布日：2025/4/28