本技術屬于餐具消毒，具體涉及一種餐具消毒設備。

背景技術：

1、隨著人們健康觀念的逐漸產生，綠色、環保、健康這些觀念得到了越來越多人的認同。為了防止病從口入，人們做了很多努力，包括食材的選擇綠色健康、烹飪的方式健康營養以及餐具殺菌消毒處理等。由于餐具大多是重復利用性產品，因此需要再用餐完畢后對餐具進行消毒，傳統方法是通過沖洗來沖凈餐具表面殘留的洗滌劑，再將餐具表面的水控干，這種方法雖然簡單實用，但無法對餐具表面的一些殘存的細菌實現滅活，也就是傳統的清洗方法并不能夠完成全面的餐具表面的殺菌消毒。

2、為解決上述問題，人們設計出了洗碗機、廚具消毒機等設備來對出具進行消毒處理。如授權公告號為cn213477772u的實用新型專利中公開了一種大型餐具消毒房，包括消毒室和防護門，消毒室的頂部并排設有若干個熱氣循環組件，使用時，多個熱氣循環組件能夠支持大型消毒室使用；對稱設置的加熱器以及風機，提高了消毒室受熱均勻性，提高了工作效率；但在具體操作過程中，該裝置雖然具有受熱氣體在消毒室內構成循環風流，提高了對加熱氣體利用率的優點，但該裝置存在以下問題：

3、1.該裝置內的熱風在循環時不能對熱氣內的水蒸氣進行消除，而水蒸氣在上升時容易在消毒室內形成水滴，且水滴滴落在餐具表面容易留下水漬，影響消毒觀感，容易讓使用者認為沒有好好對餐具進行消毒；

4、2.無法對消毒室內部的水汽和濕氣進行消除，導致對餐具的消毒效果較差，無法有效滿足使用要求；

5、因此，本實用新型提出一種餐具消毒設備，用以解決上述現有技術存在的問題。

技術實現思路

1、針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種餐具消毒設備，具備在熱氣體循環時能夠對熱氣體內的水蒸氣進行消除，避免水蒸氣在消毒室內形成水珠等優點，解決了現有裝置內的熱風在循環時不能對熱氣內的水蒸氣進行消除，而水蒸氣在上升時容易在消毒室內形成水滴，且水滴滴落在餐具表面容易留下水漬的問題。

2、為實現上述熱氣體在循環時能夠對熱氣體內的水蒸氣進行消除的目的，本實用新型提供如下技術方案：

3、一種餐具消毒設備，包括：消毒室；消毒機構，貫穿設置于消毒室內，包括設置于消毒室表面的安裝板，所述安裝板內設置有除水箱，所述除水箱頂部連通有第一循環管，所述第一循環管遠離除水箱一端連通有進風殼體，所述進風殼體設置于消毒室頂部，所述除水箱底部連通有第二循環管，所述第二循環管遠離除水箱的一端與消毒室后側底部連通，所述除水箱內與消毒室頂部均設置有除水器，所述消毒室內腔頂部貫穿設置有消毒組件。

4、作為本實用新型所述一種餐具消毒設備的一種優選方案：所述除水器包括貫穿設置于消毒室頂部的安裝座，所述安裝座內部開設有安裝孔，所述安裝孔內設置有循環風機，所述安裝座設置于所述進風殼體內。

5、作為本實用新型所述一種餐具消毒設備的一種優選方案：所述除水箱內腔頂部與底部均設置有風罩，所述風罩內設置有透氣隔水膜，所述除水箱內腔底部設置有隔板，所述除水箱與隔板之間隔出儲水腔，兩個所述風罩底部均連通有連管，所述連管遠離風罩的一端貫穿除水箱并與儲水腔連通；

6、基于上述技術特征：能夠將消毒室內部的熱氣體輸送于除水箱的內腔，以便于對熱氣體形成循環的目的。

7、作為本實用新型所述一種餐具消毒設備的一種優選方案：所述消毒組件包括設置于消毒室內腔頂部一側的燃氣預混燃燒器，所述消毒室一側頂部設置有燃氣點火器，所述燃氣預混燃燒器與燃氣點火器之間相連通，所述消毒室內腔頂部兩側均設置有換熱器，所述換熱器與燃氣預混燃燒器相連通，所述消毒室頂部一側貫穿設置有尾氣排風機，所述消毒室內腔頂部設置有若干高臭氧紫外線燈管；

8、基于上述技術特征：能夠對熱氣體中的水蒸氣進行去除，避免水蒸氣在?消毒室的內部凝結出水珠，影響消毒烘干的情況出現。

9、作為本實用新型所述一種餐具消毒設備的一種優選方案：所述消毒室一側鉸接有進料門，另一側鉸接有出料門；

10、基于上述技術特征：以便于工作人員對餐具進行拿取或放置，方便對餐具進行消毒的目的。

11、作為本實用新型所述一種餐具消毒設備的一種優選方案：所述除水箱底部一側連通有排水管，所述排水管位于消毒室外部的表面安裝有閥門；

12、基于上述技術特征：能夠便于對儲水腔內部的水排出，避免水量過多影響連管排水的情況出現。

13、作為本實用新型所述一種餐具消毒設備的一種優選方案：所述隔板表面貫穿設置有排氣殼體，所述排氣殼體的底部與第二循環管位于除水箱內腔的一端相連通；

14、基于上述特征：能夠將排氣殼體與第二循環管連通。

15、與現有技術相比，本實用新型提供了一種餐具消毒設備，具備以下有益效果：

16、1.利用循環風機工作對消毒室內部的熱氣體進行抽取，同時，再與第一循環管和第二循環管相配合，對消毒室內部的熱氣體進行循環，且在熱風循環過程中，熱風通過第一循環管進入除水箱的內腔，并通過風罩與透氣隔水膜的設置對氣體中的濕氣進行過濾，而濕氣在過濾時在透氣隔水膜的內部形成水珠，并經過連管引導至儲水腔內腔進行存儲，起到了能夠便于對熱氣體中的水汽進行過濾，避免熱氣體中的水蒸氣在消毒室的內部形成水珠，影響消毒烘干效果的情況出現；

17、2.該裝置在對餐具消毒殺菌時，將洗凈后的餐具放入消毒室的內部，并打開高臭氧紫外線燈管對餐具進行消毒，同時，通過燃氣預混燃燒器與燃氣點火器的配合在消毒室的內部產生熱量，對餐具進行烘干，而燃氣預混燃燒器在工作時，通過與除水器的配合對消毒室內部的水汽進行消除，起到了能夠便于對餐具進行消毒烘干，且能夠與除水器相配合，對消毒室內部的濕氣進行消除。

技術特征：

1.一種餐具消毒設備，其特征在于，包括：

2.如權利要求1所述的一種餐具消毒設備，其特征在于：所述除水器（26）包括貫穿設置于消毒室（10）頂部的安裝座（261），所述安裝座（261）內部開設有安裝孔，所述安裝孔內設置有循環風機（262），所述安裝座（261）設置于所述進風殼體（24）內。

3.如權利要求1所述的一種餐具消毒設備，其特征在于：所述除水箱（22）內腔頂部與底部均設置有風罩（263），所述風罩（263）內設置有透氣隔水膜（264），所述除水箱（22）內腔底部設置有隔板（265），所述除水箱（22）與隔板（265）之間隔出儲水腔（266），兩個所述風罩（263）底部均連通有連管（267），所述連管（267）遠離風罩（263）的一端貫穿除水箱（22）并與儲水腔（266）連通。

4.如權利要求1所述的一種餐具消毒設備，其特征在于：所述消毒組件（27）包括設置于消毒室（10）內腔頂部一側的燃氣預混燃燒器（271），所述消毒室（10）一側頂部設置有燃氣點火器（272），所述燃氣預混燃燒器（271）與燃氣點火器（272）之間相連通，所述消毒室（10）內腔頂部兩側均設置有換熱器（273），所述換熱器（273）與燃氣預混燃燒器（271）相連通，所述消毒室（10）頂部一側貫穿設置有尾氣排風機（274），所述消毒室（10）內腔頂部設置有若干高臭氧紫外線燈管（275）。

5.如權利要求1所述的一種餐具消毒設備，其特征在于：所述消毒室（10）一側鉸接有進料門（11），另一側鉸接有出料門（12）。

6.如權利要求2所述的一種餐具消毒設備，其特征在于：所述除水箱（22）底部一側連通有排水管，所述排水管位于消毒室（10）外部的表面安裝有閥門。

7.如權利要求3所述的一種餐具消毒設備，其特征在于：所述隔板（265）表面貫穿設置有排氣殼體，所述排氣殼體的底部與第二循環管（25）位于除水箱（22）內腔的一端相連通。

技術總結
本技術涉及餐具消毒技術領域，且公開了一種餐具消毒設備，包括：消毒室；消毒機構，所述消毒機構安裝于貫穿安裝于消毒室的內部；利用循環風機工作對消毒室內部的熱氣體進行抽取，同時，再與第一循環管和第二循環管相配合，對消毒室內部的熱氣體進行循環，且在熱風循環過程中，熱風通過第一循環管進入除水箱的內腔，并通過風罩與透氣隔水膜的設置對氣體中的濕氣進行過濾，而濕氣在過濾時在透氣隔水膜的內部形成水珠，并經過連管引導至儲水腔內腔進行存儲，起到了能夠便于對熱氣體中的水汽進行過濾，避免熱氣體中的水蒸氣在消毒室的內部形成水珠，影響消毒烘干效果的情況出現。

技術研發人員：蔡少杰,張利公,楊軍明,宋欣瑤,王耿偉
受保護的技術使用者：上海交通大學醫學院
技術研發日：20240619
技術公布日：2025/4/28