1.一種核-殼結構納米纖維膜的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)紡絲溶液的制備
將海藻酸鈉、聚氧化乙烯和泊洛沙姆F127溶于蒸餾水/乙醇(體積比為90:10)混合體系中，攪拌均勻，得到殼層紡絲溶液；
將負載活性物質的殼聚糖納米粒子溶液與聚乙烯醇溶液混合均勻，得到核層紡絲溶液；
(2)同軸靜電紡絲
將殼層紡絲液和核層紡絲液分別注入含有同軸針頭的靜電紡絲裝置中，在室溫下進行同軸靜電紡絲，紡絲過程中溶劑揮發，得到負載納米粒子的核-殼結構納米纖維膜。
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述殼層紡絲溶液中海藻酸鈉的質量分數為6.4％～12％，聚氧化乙烯的質量分數為1.6％～3％，泊洛沙姆F127的質量分數為2％。
3.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，所述海藻酸鈉與聚氧化乙烯的質量比為4:1。
4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述負載活性物質的殼聚糖納米粒子溶液與聚乙烯醇溶液的體積比為1:1～3:1。
5.根據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，所述負載活性物質的殼聚糖納米粒子溶液的制備方法為：首先將殼聚糖溶于1％，v/v的乙酸溶液，攪拌得到1.5～6mg/ml的殼聚糖溶液；然后向其中加入0.5～3mg/ml的活性物質溶液，攪拌；最后將0.5～4mg/ml的三聚磷酸鈉溶液以300～800μl/min的速率滴加到上述溶液中，獲得負載活性物質的殼聚糖納米粒子溶液。
6.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述殼聚糖納米粒子對活性物質的包埋率≥75％。
7.根據權利要求1或2或3或4或5或6所述的制備方法，其特征在于，所述同軸紡絲的工藝參數為：殼層紡絲液的流速為0.25～0.8ml/h，核層紡絲液的流速為0.2～0.75ml/h，內層針頭直徑0.4～0.6mm，外層針頭直徑0.85～1.26mm，施中加電壓為15～30kv，接收距離為8-20cm。
8.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述的殼聚糖納米粒子溶液的pH為5～5.5；所述的聚乙烯醇溶液的質量分數為6％～14％。
9.權利要求1～8任意一項方法制備的核-殼結構納米纖維膜，其特征在于，核層纖維直徑為200-300nm，殼層纖維直徑為300-500nm。
10.權利要求9所述的核-殼結構納米纖維膜在制備結腸靶向運輸活性物質中的應用。