本發明涉及一種新型炒菜機，屬于廚具技術領域。

背景技術：

炒菜，中國菜的常用制作方法，將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內，以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體，加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。

由于缺少炒菜用的機器，加工菜肴的時候只能使用炒鍋進行烹煮，當在食堂或者婚宴上時，由于人較多，采用炒鍋進行烹煮時，效率較慢，客人需要長時間等待，嚴重浪費時間，同時炒鍋在煮大量菜時，炒鍋人工翻動費力，時間一長，廚師手部會酸痛。

技術實現要素：

本發明提供一種新型炒菜機，通過設置擺動電機、翻菜機構和轉動電機，使得菜肴在炒鍋內部得到充分翻炒，加快了食物出鍋速度，提高了食物的口感；通過設置內鍋，內鍋上設置吊耳，便于內鍋取出；通過設置注油管，當需要向炒鍋內倒油時，通過注油管注入，避免了食物油濺射燙傷廚師，提高了使用安全性；通過設置滑板，滑板可以根據需要調節長度，使得炒菜機本體便于放置。

為了解決上述技術問題，本發明提供了如下的技術方案：

本發明一種新型炒菜機，包括炒菜機本體，所述炒菜機本體包括炒鍋、立柱和翻菜機構，所述炒鍋底部設有加熱口，所述加熱口兩側底端表面均固定連接有底架，所述底架側端設有支桿，所述支桿側端通過擺軸與所述炒鍋的兩側連接，所述底架底部設有滑板，所述底架底端設有滑塊，所述滑板頂部表面設有滑槽，所述底架通過所述滑塊與所述滑板上的所述滑槽滑動連接，所述立柱固定安裝在所述炒鍋的側端，所述立柱一側底端設有擺動電機，所述擺動電機的輸出端與所述擺軸連接，所述立柱頂端活動連接有橫臂，所述橫臂頂部一側設有轉動電機，所述轉動電機一側設有排煙管，所述橫臂底部表面設有吸煙口，所述吸煙口與所述排煙管連通，所述橫臂一端安裝有轉動軸，所述轉動軸與所述轉動電機的輸出端連接，所述翻菜機構安裝在所述轉動軸的底端，所述翻菜機構上設有翻菜桿，所述翻菜桿底端安裝有翻菜盤。

作為本發明的一種優選技術方案，所述炒鍋包括外鍋和內鍋，所述內鍋位于所述外鍋的內部，所述內鍋兩側外表面上均設有吊耳，所述內鍋側端設有注油口。

作為本發明的一種優選技術方案，所述外鍋側端設有注油管，所述注油管的底端與所述內鍋上的所述注油口連接。

作為本發明的一種優選技術方案，所述翻菜盤內部設有漏口。

作為本發明的一種優選技術方案，所述吸煙口內部設有吸風機，所述吸風機正對下方的所述炒鍋。

作為本發明的一種優選技術方案，所述翻菜桿采用伸縮桿。

本發明所達到的有益效果是：本發明一種新型炒菜機，通過設置擺動電機、翻菜機構和轉動電機，使得菜肴在炒鍋內部得到充分翻炒，加快了食物出鍋速度，提高了食物的口感；通過設置內鍋，內鍋上設置吊耳，便于內鍋取出；通過設置注油管，當需要向炒鍋內倒油時，通過注油管注入，避免了食物油濺射燙傷廚師，提高了使用安全性；通過設置滑板，滑板可以根據需要調節長度，使得炒菜機本體便于放置。

附圖說明

附圖用來提供對本發明的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本發明的實施例一起用于解釋本發明，并不構成對本發明的限制。在附圖中：

圖1是本發明的結構示意圖；

圖2是本發明炒鍋的結構示意圖；

圖3是本發明a處放大的結構示意圖；

圖4是本發明內鍋的結構示意圖；

圖5是本發明翻菜機構的結構示意圖。

圖中：1—炒菜機本體、2—底架、3—支桿、4—擺軸、5—滑板、6—滑槽、7—滑塊、8—炒鍋、9—立柱、10—擺動電機、11—橫臂、12—轉動電機、13—排煙管、14—轉動軸、15—翻菜機構、16—吸煙口、17—注油管、18—加熱口、19—外鍋、20—內鍋、21—吊耳、22—翻菜桿、23—翻菜盤、24—漏口、25—注油口。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。

實施例

如圖1-5所示，本發明一種新型炒菜機，包括炒菜機本體1，所述炒菜機本體1包括炒鍋8、立柱9和翻菜機構15，所述炒鍋8底部設有加熱口18，所述加熱口18兩側底端表面均固定連接有底架2，所述底架2側端設有支桿3，所述支桿3側端通過擺軸4與所述炒鍋8的兩側連接，所述底架2底部設有滑板5，所述底架2底端設有滑塊7，所述滑板5頂部表面設有滑槽6，所述底架2通過所述滑塊7與所述滑板5上的所述滑槽6滑動連接，所述立柱9固定安裝在所述炒鍋8的側端，所述立柱9一側底端設有擺動電機10，所述擺動電機10的輸出端與所述擺軸4連接，所述立柱9頂端活動連接有橫臂11，所述橫臂11頂部一側設有轉動電機12，所述轉動電機12一側設有排煙管13，所述橫臂11底部表面設有吸煙口16，所述吸煙口16與所述排煙管13連通，所述橫臂11一端安裝有轉動軸14，所述轉動軸14與所述轉動電機12的輸出端連接，所述翻菜機構15安裝在所述轉動軸14的底端，所述翻菜機構15上設有翻菜桿22，所述翻菜桿22底端安裝有翻菜盤23。

進一步的，所述炒鍋8包括外鍋19和內鍋20，所述內鍋20位于所述外鍋19的內部，所述內鍋20兩側外表面上均設有吊耳21，所述內鍋20側端設有注油口25，通過設置吊耳21，便于內鍋20取出。

進一步的，所述外鍋19側端設有注油管17，所述注油管17的底端與所述內鍋20上的所述注油口25連接，通過注油管17注油，避免了食物油濺射燙傷廚師，提高了使用安全性。

進一步的，所述翻菜盤23內部設有漏口24，使得翻菜過程中菜不會堆積在翻菜盤23上。

進一步的，所述吸煙口16內部設有吸風機，所述吸風機正對下方的所述炒鍋8，促使炒鍋8內產生的油煙從排煙管13排出。

進一步的，所述翻菜桿22采用伸縮桿，便于調節翻菜桿22伸出長度。

具體的，本發明使用時，首先將滑板5從底架2底端滑出，并將炒菜機本體1放置在火源上，然后將食物油通過注油管17注入炒鍋8內的內鍋20上，并將待加工食材放入內鍋20內部，然后啟動轉動電機12，轉動電機12帶動翻菜機構15對內鍋20內部的食材進行翻菜，在翻菜的同時啟動擺動電機10，擺動電機10促使炒鍋8進行擺動，充當顛鍋效果，在炒菜的過程中，油煙通過吸煙口16吸入，并通過排煙管13排出，當菜炒好后，首先將翻菜桿22收縮，然后旋轉橫臂11將翻菜機構15旋轉出去，最后通過吊耳21將內鍋20吊出即可。

最后應說明的是：以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明，盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。

技術特征：

技術總結
本發明公開了一種新型炒菜機，包括炒菜機本體，所述炒菜機本體包括炒鍋、立柱和翻菜機構，所述炒鍋底部設有加熱口，所述加熱口兩側底端表面均固定連接有底架，所述底架側端設有支桿，所述支桿側端通過擺軸與所述炒鍋的兩側連接，所述底架底部設有滑板，本發明所達到的有益效果是：通過設置擺動電機、翻菜機構和轉動電機，使得菜肴在炒鍋內部得到充分翻炒，加快了食物出鍋速度，提高了食物的口感；通過設置內鍋，內鍋上設置吊耳，便于內鍋取出；通過設置注油管，當需要向炒鍋內倒油時，通過注油管注入，避免了食物油濺射燙傷廚師，提高了使用安全性；通過設置滑板，滑板可以根據需要調節長度，使得炒菜機本體便于放置。

技術研發人員：程嘉義
受保護的技術使用者：太倉市夏米粒信息技術有限公司
技術研發日：2017.05.20
技術公布日：2017.09.12