本技術屬于蘿卜切絲，具體的說是一種蘿卜無損切絲設備。

背景技術：

1、蘿卜，又稱白蘿卜、萊菔，是一種常見的蔬菜，根部可食用，蘿卜原產于中國，后來傳播到世界各地，它含有豐富的維生素和礦物質，對人體健康有很多益處，蘿卜可以生吃，也可以用來烹飪各種菜肴，如腌制泡菜、燉肉、煮湯等，此外，蘿卜還有助于消化和排毒。

2、現有技術中，在將蘿卜切絲時，一般是通過人工切絲或者使用刨絲器輔助進行切絲，但人工切絲需要熟練的刀工技巧，不然很難將蘿卜絲切的均勻，而使用刨絲器輔助切絲速度有所提升，但蘿卜后端一般無法切絲，浪費多。

3、為此，本實用新型提供一種蘿卜無損切絲設備。

技術實現思路

1、為了彌補現有技術的不足，以解決在將蘿卜切絲時，一般是通過人工切絲或者使用刨絲器輔助進行切絲，但人工切絲需要熟練的刀工技巧，不然很難將蘿卜絲切的均勻，而使用刨絲器輔助切絲速度有所提升，但蘿卜后端一般無法切絲，浪費多的問題。

2、本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：本實用新型所述的一種蘿卜無損切絲設備，包括底板；所述底板頂部通過一組第一固定桿固接有第一支撐板；所述第一支撐板頂部開設有第一矩形通孔；所述第一支撐板上固接有凹形架；所述凹形架相對側壁之間通過一對第一滑動桿滑動連接有切絲刀具；所述第一支撐板上設有擠壓件；所述擠壓件用于對蘿卜進行擠壓，所述第一支撐板上設有滑動組件；所述滑動組件用于帶動切絲刀具移動。

3、優選的，所述擠壓件包括第二支撐板；所述第一支撐板上通過一組第二固定桿固接有第二支撐板；所述第二支撐板上通過一組固定孔固接有彈力伸縮桿；一組所述彈力伸縮桿的伸縮端固接有l形板；所述l形板一側固接有擠壓桿，且擠壓桿一端貫穿第二支撐板；所述擠壓桿一端固接有拉環；所述第一支撐板上開設有矩形通槽；所述l形板豎向一端滑動連接在矩形通槽內。

4、優選的，所述滑動組件包括轉動單元和第二滑動桿；所述第二滑動桿固接在切絲刀具上；所述凹形架上開設有滑動孔；所述第二滑動桿滑動連接在滑動孔內；所述第二滑動桿一端通過第一轉動軸轉動連接有第一連接桿；所述轉動單元用于帶動第一連接桿轉動。

5、優選的，所述轉動單元包括電機；所述電機通過一對l形桿固接在第一支撐板一側；所述電機的輸出端設有第一轉動桿；所述第一轉動桿轉動連接在第一支撐板側壁上，且第一轉動桿貫穿第一支撐板側壁；所述第一轉動桿一端固接有圓形板；所述第一連接桿一端通過第二轉動軸轉動連接在圓形板上。

6、優選的，所述支撐板上開設有一組安裝孔。

7、優選的，所述l形板一側固接有一組錐形塊。

8、本實用新型的有益效果如下：

9、1.本實用新型所述的一種蘿卜無損切絲設備，通過設置的擠壓件對放置的蘿卜進行擠壓，通過滑動組件帶動切絲刀具進行往復滑動，即可對蘿卜進行完整的切絲工作，從而解決在將蘿卜切絲時，一般是通過人工切絲或者使用刨絲器輔助進行切絲，但人工切絲需要熟練的刀工技巧，不然很難將蘿卜絲切的均勻，而使用刨絲器輔助切絲速度有所提升，但蘿卜后端一般無法切絲，浪費多的問題。

10、2.本實用新型所述的一種蘿卜無損切絲設備，通過設置的切絲刀具滑動連接在凹形架相對側壁之間，且通過滑動組件的帶動讓其能夠往復滑動，從而能夠對蘿卜進行切絲工作，能夠對整個蘿卜進行切絲，從而避免現有技術中，一般工作人員手持的部位蘿卜的后端無法進行切絲工作。

技術特征：

1.一種蘿卜無損切絲設備，其特征在于：包括底板(1)；所述底板(1)頂部通過一組第一固定桿固接有第一支撐板(2)；所述第一支撐板(2)頂部開設有第一矩形通孔(3)；所述第一支撐板(2)上固接有凹形架(4)；所述凹形架(4)相對側壁之間通過一對第一滑動桿滑動連接有切絲刀具(5)；所述第一支撐板(2)上設有擠壓件；所述擠壓件用于對蘿卜進行擠壓，所述第一支撐板(2)上設有滑動組件；所述滑動組件用于帶動切絲刀具(5)移動。

2.根據權利要求1所述的一種蘿卜無損切絲設備，其特征在于：所述擠壓件包括第二支撐板(6)；所述第一支撐板(2)上通過一組第二固定桿固接有第二支撐板(6)；所述第二支撐板(6)上通過一組固定孔固接有彈力伸縮桿(8)；一組所述彈力伸縮桿(8)的伸縮端固接有l形板(9)；所述l形板(9)一側固接有擠壓桿(10)，且擠壓桿(10)一端貫穿第二支撐板(6)；所述擠壓桿(10)一端固接有拉環(11)；所述第一支撐板(2)上開設有矩形通槽(7)；所述l形板(9)豎向一端滑動連接在矩形通槽(7)內。

3.根據權利要求2所述的一種蘿卜無損切絲設備，其特征在于：所述滑動組件包括轉動單元和第二滑動桿(12)；所述第二滑動桿(12)固接在切絲刀具(5)上；所述凹形架(4)上開設有滑動孔(13)；所述第二滑動桿(12)滑動連接在滑動孔(13)內；所述第二滑動桿(12)一端通過第一轉動軸轉動連接有第一連接桿(14)；所述轉動單元用于帶動第一連接桿(14)轉動。

4.根據權利要求3所述的一種蘿卜無損切絲設備，其特征在于：所述轉動單元包括電機(15)；所述電機(15)通過一對l形桿固接在第一支撐板(2)一側；所述電機(15)的輸出端設有第一轉動桿(16)；所述第一轉動桿(16)轉動連接在第一支撐板(2)側壁上，且第一轉動桿(16)貫穿第一支撐板(2)側壁；所述第一轉動桿(16)一端固接有圓形板(17)；所述第一連接桿(14)一端通過第二轉動軸轉動連接在圓形板(17)上。

5.根據權利要求4所述的一種蘿卜無損切絲設備，其特征在于：所述支撐板上開設有一組安裝孔(18)。

6.根據權利要求5所述的一種蘿卜無損切絲設備，其特征在于：所述l形板(9)一側固接有一組錐形塊(19)。

技術總結
本技術屬于蘿卜切絲技術領域，具體的說是一種蘿卜無損切絲設備，包括底板；所述底板頂部通過一組第一固定桿固接有第一支撐板；所述第一支撐板頂部開設有第一矩形通孔；所述第一支撐板上固接有凹形架；所述凹形架相對側壁之間通過一對第一滑動桿滑動連接有切絲刀具；所述第一支撐板上設有擠壓件；所述擠壓件用于對蘿卜進行擠壓，所述第一支撐板上設有滑動組件；所述滑動組件用于帶動切絲刀具移動，以解決在將蘿卜切絲時，一般是通過人工切絲或者使用刨絲器輔助進行切絲，但人工切絲需要熟練的刀工技巧，不然很難將蘿卜絲切的均勻，而使用刨絲器輔助切絲速度有所提升，但蘿卜后端一般無法切絲，浪費多的問題。

技術研發人員：劉畢琴,史巧,陳駿飛,湯回花,唐蓉,朱懿瑾
受保護的技術使用者：云南省農業科學院農產品加工研究所
技術研發日：20240607
技術公布日：2025/4/28