本實用新型屬于茶葉深加工領域，具體來說涉及一種茶多酚的提取裝置。

背景技術：

茶多酚(Green Tea Polyphenols,簡稱GTP)是茶葉中兒茶素類、黃酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱，約占茶葉干重的15％-25％。茶多酚中最重要的成分是黃烷醇類的多種兒茶素(catechins)。茶多酚分子中帶有多個活性羥基(-OH)可終止人體中自由基鏈式反應，清除超氧離子，類似SOD之功效，茶多酚對超氧陰離子與過氧化氫自由基的消除率達98％以上，呈顯著的量效關系，其效果優于維生素E和C；茶多酚對細胞膜與細胞壁有保護作用，對脂質過氧化自由基的消除作用十分明顯。茶多酚還有抑菌、茶菌作用，能有效降低大腸對膽固醇的吸收，防治動脈粥樣硬化，是艾滋病毒(HIV)逆轉酶的強抑制物，有增強機體免疫能力，抗腫瘤、抗輻射，具有抗氧化延緩衰老機理。毒理學研究證實，茶多酚安全、無毒。茶多酚在醫藥、日化、輕化、化妝品、食品、油脂、保健等諸多方面具有廣闊的應用前景。茶多酚的研究發展于80年代，進入90年代形成高潮。目前對茶多酚的提純和應用研究受到國內外的關注，仍處于方興未艾的階段。茶多酚的醫藥和保健價值，茶多酚已成為醫藥、食品界開發的熱點，目前除了茶多酚片劑、膠囊劑等外，作為抗氧化劑和食品添加劑在糧油食品、方便食品、水產品、肉制品、配制品、調味品、糖果、飲料等多類食品中均有廣泛的應用。因此，有較大的市場需求。

現今有幾種提取茶多酚的方法：溶劑提取法是用極性溶劑從茶葉中浸取，然后把浸取液進行液-液萃取分離，最后濃縮并得到產品，目前工業化生產茶多酚主要采用此法，產品收率為5％-10％，產品的純度約為80％-98％，咖啡因4％-7％。所用有機溶劑如：丙酮、乙醚、甲醇、乙烷以及三氯甲烷等，該方法使用多種有機溶劑，生產成本高，有些有毒物質的有機溶劑使產品和操作不盡安全，且易造成環境污染；離子沉淀法是利用金屬能夠沉淀茶多酚，而使其與咖啡堿分離，如銅鹽、鉛鹽或三氯化鋁，該方法使用了對人體有毒的重金屬作沉淀劑，其產品為食食品和醫藥工業所不能接受；樹脂吸附法大規模連續性生產的設備缺乏，只適合于小量的生產；需要對茶多酚選擇性強的高吸附量的吸附劑，而且吸附劑用量較大，且由于茶葉中蛋白質、多糖等易堵塞樹脂空隙，造成樹脂失活，樹脂活化和再生比較麻煩，樹脂價格高，投資較大；超臨界萃取法，雖然提取的純度高，但是提取率極低，對設備要求高，投資大，所以大規模工業化生產還存在很多困難。

技術實現要素：

針對上述問題，本實用新型的主要目的在于提供一種可以提高茶多酚提取率的提取裝置。

本實用新型的實用新型人發現，茶葉在經歷冰凍后，茶葉中富含的水會凝結成冰晶，對細胞進行破環，促使茶葉中富含的茶多酚等物質釋放，因此在對茶葉進行提取茶多酚的前段處理中，通過冰凍、解凍的操作使茶多酚充分釋放，本實用新型提供了一種茶多酚的提取裝置，包括對茶葉進行預處理的預處理箱，對茶葉進行破碎、蒸煮，浸取茶多酚的浸取桶，對茶多酚粗品進行提純的提純筒，所述的預處理箱內設有支撐板供鋪放新鮮茶葉，預處理箱與制冷制熱裝置相連，所述的浸取桶內設有攪拌槳，桶壁上設有溶劑進口和出口，所述的提純筒筒壁上設有溶液進口和出口，提純筒內設有攪拌器。

優選的，所述的預處理箱為豎桿與橫桿圍合成的矩形狀箱體，橫桿與橫桿、豎桿之間圍合有圍板，所述的豎桿上沿橫桿桿長方向延伸有支撐塊，支撐塊上設有支撐板。

優選的，所述的支撐板上設有貫穿板體的通孔。

優選的，所述的浸取桶內設有過濾板，過濾板將浸取桶分隔為存放茶葉的第一桶腔和浸取茶汁的第二桶腔，所述過濾板上設有貫穿板體的孔洞供茶汁流過。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果為：在對茶多酚的提取中，將新鮮的茶葉進行預處理，進行反復的冰凍、解凍，破壞新鮮茶葉的細胞，將其中富含的茶多酚充分釋放，提高茶多酚的提取率；

聚酰胺樹脂或NKA大孔樹脂均具有良好的吸附效果，吸附率能達到85%以上，有效地除去植物多糖、咖啡堿等雜質，提高了茶多酚的提取純度，達到95%，簡化了提取工藝，采用了乙醇作為洗脫劑，回收方便，對環境無污染。

附圖說明

圖1為本實用新型提供的茶葉預處理箱的示意圖；

圖2為預處理箱中支撐板的示意圖；

圖3為浸取桶的示意圖；

圖4為提純筒的示意圖；

圖中標號說明：10-預處理箱，11-支撐板，111-通孔，13-豎桿，131-支撐塊，14-橫桿，15-圍板，20-浸取桶，21-攪拌槳，22-桶壁，23-溶劑進口，24-出口，25-過濾板，251-孔洞，26-第一桶腔，27-第二桶腔，30-提純筒，31-筒壁，32-溶液進口，33-出口，34-攪拌器。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

如圖1、3、4所示，本實用新型提供了一種茶多酚的提取裝置，包括對茶葉進行預處理的預處理箱10，對茶葉進行破碎、蒸煮，浸取茶多酚的浸取桶20，對茶多酚粗品進行提純的提純筒30，所述的預處理箱10內設有支撐板11供鋪放新鮮茶葉，預處理箱10與制冷制熱裝置相連，所述的浸取桶20內設有攪拌槳21，桶壁22上設有溶劑進口23和出口24，所述的提純筒筒壁31上設有溶液進口32和出口33，提純筒30內設有攪拌器34。

對新鮮的茶葉進行冷凍、解凍的處理，使用茶葉中富含的水分形成冰晶對茶葉中的細胞進行破壞，使得茶多酚的提取率提高。浸取桶20對茶葉進行浸泡的同時，攪拌槳21將茶葉打爛，進一步分離出其中的茶多酚。

優選的，所述的預處理箱10為豎桿13與橫桿14圍合成的矩形狀箱體，橫桿14與橫桿14、豎桿13之間圍合有圍板15，所述的豎桿13上沿橫桿14桿長方向延伸有支撐塊131，支撐塊131上設有支撐板11，在所述的支撐板11上鋪放新鮮的茶葉，通風效果更好。

優選的，所述的支撐板11上設有貫穿板體的通孔111，如此，便于對茶葉進行更快速、徹底的處理。

優選的，所述的浸取桶20內設有過濾板25，過濾板25將浸取桶20分隔為存放茶葉的第一桶腔26和浸取茶汁的第二桶腔27，所述過濾板25上設有貫穿板體的孔洞251供茶汁流過。

上述描述僅是對本實用新型部分實施例的描述，并非對本實用新型范圍的任何限定，本行業的普通技術人員可根據本實用新型對上述實施例做出改進或修改，但均屬于本實用新型保護范圍。