專利名稱：一種黃梨罐頭的制作工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種黃梨罐頭的制作工藝。
背景技術：
傳統的黃梨罐頭制作工藝加入對人體有害的食品添加劑，食用后對人身體健康造成危害，且食用起來口感不佳，影響食欲，加工時間較長。

發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種黃梨罐頭的制作工藝，本發明制作工藝具有用料科學合理、原料易購、易于加工，產品食用方便、干凈衛生，口味鮮美純正，具有較高的營養價值。為解決上述技術問題，本發明提供了一種黃梨罐頭的制作工藝，依次包括以下工序(1)將黃梨進行篩選并進行2次清洗；(2)將黃梨切成稍大些的塊狀并按照總比重加入蜂蜜6%、白糖20%腌制20分鐘；(3)檢驗清洗罐頭瓶并進行消毒處理后烘干；(4)將腌制好的成品裝入罐頭內并貼紙標簽。與現有技術相比，本發明的有益效果為本發明制作工藝具有用料科學合理、原料易購、易于加工，產品食用方便、干凈衛生，口味鮮美純正，具有較高的營養價值。
具體實施例方式以下通過具體實施方式
對本發明做進一步詳細說明一種黃梨罐頭的制作工藝，依次包括以下工序(1)將黃梨進行篩選并進行2次清洗；(2)將黃梨切成稍大些的塊狀并按照總比重加入蜂蜜6%、白糖20%腌制20分鐘；(3) 檢驗清洗罐頭瓶并進行消毒處理后烘干；(4)將腌制好的成品裝入罐頭內并貼紙標簽。以上所述僅為本發明的較佳實施方式，本發明的保護范圍并不以上述實施方式為限，但凡本領域普通技術人員根據本發明所揭示內容所作的等效修飾或變化，皆應納入權利要求書中記載的保護范圍內。
權利要求
1. 一種黃梨罐頭的制作工藝，其特征在于依次包括如下工序(1)將黃梨進行篩選并進行2次清洗；(2)將黃梨切成稍大些的塊狀并按照總比重加入蜂蜜6%、白糖20%腌制20分鐘；(3)檢驗清洗罐頭瓶并進行消毒處理后烘干；(4)將腌制好的成品裝入罐頭內并貼紙標簽。
全文摘要
本發明公開了一種黃梨罐頭的制作工藝，依次包括以下工序(1)將黃梨進行篩選并進行2次清洗；(2)將黃梨切成稍大些的塊狀并按照總比重加入蜂蜜6％、白糖20％腌制20分鐘；(3)檢驗清洗罐頭瓶并進行消毒處理后烘干；(4)將腌制好的成品裝入罐頭內并貼紙標簽。本發明制作工藝具有用料科學合理、原料易購、易于加工，產品食用方便、干凈衛生，口味鮮美純正，具有較高的營養價值。
文檔編號A23L1/212GK102499349SQ201110351708
公開日2012年6月20日 申請日期2011年11月9日 優先權日2011年11月9日
發明者陸菊芳 申請人:陸菊芳