一種檸檬沙拉醬的制備方法
【專利摘要】本發明涉及一種檸檬沙拉醬的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：1）準備原料，冷藏鮮奶100克，奶粉30克，鹽5克，糖70克，沙拉油150克，檸檬汁150克，2）先將鮮奶100克，奶粉30克，鹽5克，糖70克，倒入果汁機打2-3分鐘，再慢慢的倒入沙拉油150克，等成槳糊狀時，倒入檸檬汁150克，繼續攪拌2分鐘，拌勻即成自制無蛋檸檬沙拉醬。
【專利說明】 一種檸檬沙拉醬的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種醬的制備方法，尤其涉及一種檸檬沙拉醬的制備方法。
【背景技術】
[0002]醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源于中國，有著悠久的歷史?，F在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的甜面醬，和以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類。
[0003]隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷改善，調味醬已經成為生活中必不可缺少的調味品，并且消費者對各種調味醬的要求也越來越高。不同口味的調味醬層出不窮，但是現有技術中由于廠家的技術等各方面的原因，很多調味醬的味道不正宗，在一定程度上影響消費者的食欲。
[0004]
【發明內容】

[0005]本發明正是針對現有技術中存在的技術問題，提供一種口味純正的檸檬沙拉醬的制備方法的制備方法。
[0006]為了實現上述目的，本發明的技術方案如下，一種檸檬沙拉醬的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟:1)準備原料，冷藏鮮奶100克，奶粉30克，鹽5克，糖70克，沙拉油150克，檸檬汁150克，2)先將鮮奶100克，奶粉30克，鹽5克，糖70克，倒入果汁機打2-3分鐘，再慢慢的倒入沙拉油150克，等成槳糊狀時，倒入檸檬汁150克，繼續攪拌2分鐘，拌勻即成自制無蛋檸檬沙拉醬。
[0007]相對于現有技術，本發明的優點如下，I)該調味醬口味純正，老少皆宜；2)加工方法簡單，便于操作；3)生產成本較低，便于大規模的推廣。
[0008]【具體實施方式】
[0009]為了加深對本發明的理解和認識，下面結合【具體實施方式】對本發明做出進一步的說明和介紹。
[0010]實施例1:
一種檸檬沙拉醬的制備方法，所述方法包括以下步驟:1)準備原料，冷藏鮮奶100克，奶粉30克，鹽5克，糖70克，沙拉油150克，檸檬汁150克，2)先將鮮奶100克，奶粉30克，鹽5克，糖70克，倒入果汁機打2-3分鐘，再慢慢的倒入沙拉油150克，等成槳糊狀時，倒入檸檬汁150克，繼續攪拌2分鐘，拌勻即成自制無蛋檸檬沙拉醬。
[0011]需要說明的是上述實施例僅僅是本發明的較佳實施例，并沒有用來限定本發明的保護范圍，在上述基礎上所作出的等同替換或者替代均屬于本發明的保護范圍，本發明的保護范圍以權利要求書為準。
【權利要求】
1.一種檸檬沙拉醬的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟:1)準備原料，冷藏鮮奶100克，奶粉30克，鹽5克，糖70克，沙拉油150克，檸檬汁150克，2)先將鮮奶100克，奶粉30克，鹽5克，糖70克，倒入果汁機打2-3分鐘，再慢慢的倒入沙拉油150克，等成槳糊狀時，倒入檸檬汁150克，繼續攪拌2分鐘，拌勻即成自制無蛋檸檬沙拉醬。
【文檔編號】A23L1/24GK103478678SQ201310324697
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年7月30日 優先權日:2013年7月30日
【發明者】劉祖河 申請人:徐州安邦食品有限公司