1.一種靈芝飲品的制作方法,其特征在于:步驟一、首先靈芝粉的制備:選取覆蓋著一層土色孢子粉的成熟靈芝,順著靈芝的蓋頁紋理進(jìn)行切片,將靈芝切片分成三等份,其中第一份放入發(fā)酵池中24-72h,發(fā)酵完成后,用清水清洗晾干,第二份放入發(fā)酵池,用塑料薄膜蓋好,溫度20℃下停置自然發(fā)酵12-24h,再與第三份靈芝切片混合,將所有的靈芝切片進(jìn)行烘焙,然后放入研磨機(jī)進(jìn)行研磨2-3小時,研磨后的得到靈芝松和靈芝粉;步驟二、牡丹籽的烘焙、炒制:選擇顆粒飽滿的牡丹籽,用烘焙機(jī)對牡丹籽進(jìn)行烘焙,在溫度30-50度,烘焙20~30分鐘,使牡丹籽的水分含量控制在10~20%,將烘焙的牡丹籽在鍋中炒制,用小火炒10-20分鐘,等到鍋上有氣體升起就說明牡丹籽已經(jīng)炒好了;步驟三、牡丹根、莖的烘焙處理:牡丹根、莖用清水洗凈后晾干,在溫度60-90度,烘焙20~30分鐘,使牡丹根、莖的水分含量控制在1~3%;步驟四、把步驟二得到的牡丹籽和步驟三得到的牡丹根、莖分別用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎;步驟五、牡丹花粉的制備:把盛開的牡丹花采摘下來,去掉花粉,把花劈成長1-2厘米、寬3-5毫米的條狀,用清水進(jìn)行清洗,清洗后將花瓣放在網(wǎng)床上自然晾干;然后揉捻花瓣:將晾干后的花條放入揉捻機(jī)中進(jìn)行揉捻30-40分鐘;把揉捻好的牡丹花條放入全自動封閉離心機(jī)中進(jìn)行脫脂和脫水,脫脂和脫水后的花條在室溫下涼干;將浸泡好的牡丹花均勻攤開,放在通風(fēng)較好沒有陽光的地方陰干,直到干透,放入用研磨機(jī)進(jìn)行研磨0.5-1小時,得到牡丹花粉末,研磨后的顆粒粒度尺寸為0.1μm—1mm;步驟六、把烘焙好的咖啡豆用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎,使咖啡豆粉末粒度分別在50~80目;步驟七、混合和攪拌:把步驟一得到的靈芝粉、步驟四、步驟五分別得到的牡丹籽、牡丹根莖粉末、牡丹花粉、步驟六得到的咖啡豆粉末進(jìn)行混合,加上有保健價值的添加物,攪拌均勻,得到靈芝混合物;步驟八、把靈芝混合物與水、奶制品或果汁制成液體飲品;或把靈芝混合物制成速溶飲品;或把靈芝混合物與發(fā)酵制品制成發(fā)酵飲品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝飲品的制作方法,其特征在于:步驟一、研磨后的得到靈芝松和靈芝粉,粒度尺寸在0.0001mm—0.044mm,0.044mm—0.074mm ,0.074 mm-1mm,1 mm-3mm中的兩個或兩個以上的粒度區(qū)間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝飲品的加工方法,其特征在于:步驟四牡丹籽粉末和牡丹根、莖粉末粒度分別在100~200目。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝飲品的制作方法,其特征在于:步驟五得到牡丹花粉末,研磨后的顆粒粒度尺寸為0.1μm—1mm。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝飲品的制作方法,其特征在于:其中步驟七中有保健價值的添加物為:苦瓜粉、奶粉或山藥粉中的一種或幾種混合。