技術總結
本發明公開了一種火鍋調味底料及其制備方法，由以下質量份數配方成分組成：八角6?10份、黃芪4?6份、碘鹽4?8份、雞精2?4份、鮮味王5?7份、砂仁6?8份、花椒3?5份、辣椒醬1?3份、蔥5?7份、牛油4?6份、色拉油3?5份、蒜6?8份、姜4?6份、松針枝2?4份，本發明該火鍋底料顏色豐富、營養豐富，口感豐富，且攜帶方便是老少皆宜的種調味料。

技術研發人員：戚炎月;丘泰西
受保護的技術使用者：欽州市高新技術產業服務中心
文檔號碼：201611107423
技術研發日：2016.12.06
技術公布日：2017.05.17