技術總結
一種抗氧化生姜固體飲料，由以下重量份原料制成：生姜500?520、抗壞血酸0.1?0.15、麥芽糊精40?45、杜仲葉60?70、70%乙醇溶液適量、葡萄糖15?20、酵母菌10?15、醋酸菌10?15、β—糊精15?20、胡蘿卜80?90、蜂王漿20?25等；本發明的一種抗氧化生姜固體飲料，是一種以生姜為主要原料制成的固體飲料，同時添加胡蘿卜、花生芽等，提高了本發明飲料的營養和保健功效，與刺五加、黃芪、人參等中藥提取物搭配制成，達到一種抗氧化的保健效果，具有清除體內自由基的作用的作用。

技術研發人員：張華傳
受保護的技術使用者：合肥徽徽逗食品有限公司
文檔號碼：201611175315
技術研發日：2016.12.19
技術公布日：2017.05.10