技術(shù)特征：

1.一種功能飲料，其特征在于，其原料組分按重量份計(jì)包括：青果提取物0.5-1.5份，胖大海提取物0.3-0.8份，甘草提取物0.3-0.8份，百合提取物0.3-0.8份，薄荷提取物4-10份，羅漢果提取物1.5-2.5份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的功能飲料，其特征在于，所述青果提取物的制備過(guò)程，包括以下步驟：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的功能飲料，其特征在于，步驟(1)中，所述乙醇溶液的體積分?jǐn)?shù)為65-75％；和/或，所述青果肉粉與乙醇溶液的質(zhì)量體積比為1g：(20-40)ml；和/或，所述青果肉粉與磷酸氫二鉀的質(zhì)量比為1：(6-8)。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的功能飲料，其特征在于，步驟(1)中，所述超聲提取的工藝條件為：功率為250-300w，溫度50-70℃，時(shí)間50-70分鐘。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的功能飲料，其特征在于，所述薄荷提取物的制備過(guò)程包括以下步驟：

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的功能飲料，其特征在于，所述胖大海提取物的制備過(guò)程包括以下步驟：

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的功能飲料，其特征在于，所述羅漢果提取物的制備方法包括以下步驟：

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的功能飲料，其特征在于，其原料組分還包括白砂糖和水，所述白砂糖與青果提取物的質(zhì)量比為(100-150)：1；所述水與白砂糖的質(zhì)量比為(4-5)：1。

9.一種如權(quán)利要求1-8任意一項(xiàng)所述的功能飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的功能飲料的制備方法，其特征在于，所述殺菌的溫度為120-130℃；和/或，所述殺菌的時(shí)間為10-30分鐘。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種清咽潤(rùn)肺功能飲料及其制備方法，該功能飲料的原料組分按重量份計(jì)包括：青果提取物0.5?1.5份，胖大海提取物0.3?0.8份，甘草提取物0.3?0.8份，百合提取物0.3?0.8份，薄荷提取物4?10份，羅漢果提取物1.5?2.5份。本發(fā)明選取具有清咽潤(rùn)肺的中藥材青果、青果、胖大海、甘草、百合、薄荷作為主要原料，并提取其主要成分，通過(guò)特定組合與復(fù)配，更好地融合了藥材的自然清香，所制備的功能飲料口感清爽，風(fēng)味合適；同時(shí)具有良好的清咽潤(rùn)肺及消炎利咽的功效。本發(fā)明針對(duì)不同藥材的特點(diǎn)，分別采用特定的提取工藝，不僅改善了原藥材的苦澀味，而且提高了有益成分含量，進(jìn)一步提升了植物飲料的功效。

技術(shù)研發(fā)人員：李韻平,吳明,麥?zhǔn)缳t
受保護(hù)的技術(shù)使用者：澳泰（廣東）生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/4/24