全自動一體面條機智能化成型控制系統的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備領域，尤其是全自動一體面條機智能化成型控制系統。
【背景技術】
[0002]目前，在制作面條的過程中，將面團或面皮加工成型出面條一般分為人工操作和機械操作，人工操作容易出現面條粗細不一、加工時間長的問題，同時加工成型后的面條不能有序盛放，成型后的面條容易相互纏在一起，不便于后續的煮面過程，而機械操作在加工時間方面雖然相比于人工操作有了質的飛躍，但是對于面條的加工精度，例如面條的粗細、長短以及面條后續的盛放問題卻缺乏有效的控制手段。
【發明內容】
[0003]本實用新型的目的是根據上述現有技術的不足，提供了全自動一體面條機智能化成型控制系統，通過控制壓面輥、切面輥之間的相對位置來控制面條的粗細、長短，保證面條的加工精度；同時配合旋轉的盛放盤擺放成型后的面條，使面條盛放有序，便于后續的煮面過程。
[0004]本實用新型目的實現由以下技術方案完成:
[0005]全自動一體面條機智能化成型控制系統，其特征在于:所述系統包括兩個壓面輥、兩個切面輥、一個盛放盤和控制器，所述壓面輥、所述切面輥和所述盛放盤分別由各自的轉軸驅動旋轉，兩個所述壓面輥之間間隔設置用于壓制面皮，兩個所述切面輥設置在所述切面輥的下方用于切割面皮，所述盛放盤設置在所述切面輥下方用于盛放由所述切面輥切割面皮所成型的面條，所述控制器分別連接控制各轉軸的工作狀態。
[0006]兩個所述壓面輥之間的間隔為面皮的壓制區域，所述壓制區域的寬度由所述控制器連接控制。
[0007]所述控制器分別連接控制各轉軸的工作狀態指的是，所述控制器分別連接控制各轉軸的開關狀態和轉速大小。
[0008]所述壓面輥的轉軸的開關狀態和所述切面輥的轉軸的開關狀態吻合適配，滿足于使所述壓面輥壓制出的面皮在經過所述切面輥時，所述切面輥為開啟狀態的要求。
[0009]所述壓面輥的轉軸的轉速和所述切面輥的轉軸的轉速吻合適配，滿足于使所述壓面輥的壓制速度與所述切面輥的切割速度相同的要求。
[0010]所述切面輥的轉軸的轉速和所述盛放盤的轉軸的轉速吻合適配，滿足于使所述切面輥切割成型的面條能夠配合所述盛放盤的轉動均勻盛放在所述盛放盤表面的要求。
[0011]所述系統包括一剪切件，所述剪切件用于面條的切斷，所述剪切件的動作由所述控制器連接控制。
[0012]本實用新型的優點是:加工精度高、加工時間短；面條的長短、粗細都可根據需要自行選擇；面條可有序擺放在盛放盤上，避免面條纏繞在一起，便于后續工序的操作；結構簡單合理、智能化程度高、適于推廣。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0014]圖2為本實用新型的系統框圖。
【具體實施方式】
[0015]以下結合附圖通過實施例對本實用新型特征及其它相關特征作進一步詳細說明，以便于同行業技術人員的理解:
[0016]如圖1-2所示，圖中標記1-3分別表示為:壓面輥1、切面輥2、盛放盤3。
[0017]實施例:如圖1所示，本實施例中全自動一體面條機的智能化成型控制系統包括兩根壓面輥1、兩根切面輥2和一個盛放盤3。兩根壓面輥I之間為面皮的壓制區域，兩根切面輥2設置在兩根壓面輥I的下方用于對面皮進行切割使其成型為面條，盛放盤3設置在兩根切面輥2的下方，用于有序盛放由兩根切面輥2所切割成型的面條。剪切件(圖中未示出)通過支架與切面輥2固定連接，用于對面條的長度進行切割，以使面條的長度滿足實際需要。
[0018]本實施例中的智能化成型控制系統包括一控制器，該控制器用于控制壓面輥1、切面輥2、盛放盤3和剪切件，以使面條的成型完全智能化。以下對控制器的控制內容作出詳細說明:
[0019](I)兩根壓面輥I之間的間隔為面皮的壓制區域，該壓制區域的寬度由控制器連接控制，這樣一來面條的厚度就可以根據實際需要自行選擇實現智能化。兩個壓面輥I之間間隔的大小調整，可采用常用的機構來實現。
[0020](2)兩根壓面輥I的轉軸的開關狀態和兩根切面輥2的轉軸的開關狀態吻合適配且都由控制器連接控制，滿足于使壓面輥I壓制出的面皮在經過切面輥2時，切面輥2為開啟狀態的要求。這樣一來，可保證面皮從壓面輥I壓制成型后，立刻被切面輥2切割成型，避免面皮在壓面輥I和切面輥2之間堵塞。
[0021](3)壓面輥I的轉軸的轉速和切面輥2的轉軸的轉速吻合適配，滿足于使壓面輥I的壓制速度與切面輥2的切割速度相同的要求。這樣一來，通過保證面皮的壓制速度和其切割速度相同，避免面皮從壓面輥I壓制成型后來不及被切面輥2切割所造成的堵塞。
[0022](4)切面輥2的轉軸的轉速和盛放盤3的轉軸的轉速吻合適配，滿足于使切面輥2切割成型的面條能夠配合盛放盤3的轉動均勻盛放在盛放盤3表面的要求。在使用時，切面輥2切割完面皮使其成型為面條后，面條從切面輥2的下方下落到盛放盤3內，此時盛放盤3在轉動，那么這樣一來，面條會憑借盛放盤3的轉動呈盤旋狀下落到盛放盤3的表面，避免面條纏繞在一起。
[0023](5)剪切件用于面條的切斷，剪切件的動作由控制器連接控制，即通過設定控制器來控制面條的長度，當面條的長度與實際需要的面條長度吻合后，控制器驅動剪切件進行動作，剪切件切斷面條。滿足實際長度需要的面條有序盛放在盛放盤3的表面。
[0024]本實施例在具體實施時:控制器的控制方式可采用PLC控制、電氣控制或其它一些智能化控制手段，只需要滿足上述描述中控制器所能實現的作用即可。
[0025]壓面輥I的轉動動作(開關、轉速)、間隔大小調整動作，切面輥2的轉動動作(開關、轉速)、盛放盤3的的轉動動作(開關、轉速)、剪切件的切件動作均可利用相應的機構實現。
[0026]雖然以上實施例已經參照附圖對本實用新型目的的構思和實施例做了詳細說明，但本領域普通技術人員可以認識到，在沒有脫離權利要求限定范圍的前提條件下，仍然可以對本實用新型作出各種改進和變換，如:壓面輥1、切面輥2、盛放盤3或剪切件的具體結構形式、各部件之間的相對位置等，故在此不一一贅述。
【主權項】
1.一種全自動一體面條機智能化成型控制系統，其特征在于:所述系統包括兩個壓面輥、兩個切面輥、一個盛放盤和控制器，所述壓面輥、所述切面輥和所述盛放盤分別由各自的轉軸驅動旋轉，兩個所述壓面輥之間間隔設置用于壓制面皮，兩個所述切面輥設置在所述切面輥的下方用于切割面皮，所述盛放盤設置在所述切面輥下方用于盛放由所述切面輥切割面皮所成型的面條，所述控制器分別連接控制各轉軸的工作狀態。2.根據權利要求1所述的一種全自動一體面條機智能化成型控制系統，其特征在于:兩個所述壓面輥之間的間隔為面皮的壓制區域，所述壓制區域的寬度由所述控制器連接控制。3.根據權利要求1所述的一種全自動一體面條機智能化成型控制系統，其特征在于:所述控制器分別連接控制各轉軸的工作狀態指的是，所述控制器分別連接控制各轉軸的開關狀態和轉速大小。4.根據權利要求3所述的一種全自動一體面條機智能化成型控制系統，其特征在于:所述壓面輥的轉軸的開關狀態和所述切面輥的轉軸的開關狀態吻合適配，滿足于使所述壓面輥壓制出的面皮在經過所述切面輥時，所述切面輥為開啟狀態的要求。5.根據權利要求3所述的一種全自動一體面條機智能化成型控制系統，其特征在于:所述壓面輥的轉軸的轉速和所述切面輥的轉軸的轉速吻合適配，滿足于使所述壓面輥的壓制速度與所述切面輥的切割速度相同的要求。6.根據權利要求3所述的一種全自動一體面條機智能化成型控制系統，其特征在于:所述切面輥的轉軸的轉速和所述盛放盤的轉軸的轉速吻合適配，滿足于使所述切面輥切割成型的面條能夠配合所述盛放盤的轉動均勻盛放在所述盛放盤表面的要求。7.根據權利要求1所述的一種全自動一體面條機智能化成型控制系統，其特征在于:所述系統包括一剪切件，所述剪切件用于面條的切斷，所述剪切件的動作由所述控制器連接控制。
【專利摘要】本實用新型涉及食品加工設備領域，尤其是全自動一體面條機智能化成型控制系統，其特征在于：所述系統包括兩個壓面輥、兩個切面輥、一個盛放盤和控制器，所述壓面輥、所述切面輥和所述盛放盤分別由各自的轉軸驅動旋轉，兩個所述壓面輥之間間隔設置用于壓制面皮，兩個所述切面輥設置在所述切面輥的下方用于切割面皮，所述盛放盤設置在所述切面輥下方用于盛放由所述切面輥切割面皮所成型的面條，所述控制器分別連接控制各轉軸的工作狀態。本實用新型的優點是：加工精度高、加工時間短；面條的長短、粗細都可根據需要自行選擇；面條可有序擺放在盛放盤上，避免面條纏繞在一起，便于后續工序的操作；結構簡單合理、智能化程度高、適于推廣。
【IPC分類】A21C11/22
【公開號】CN205052691
【申請號】CN201520767221
【發明人】吳佳斌
【申請人】上海老磨坊餐飲管理有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年9月30日