技術總結
本實用新型公開了一種料理機刀片，包括水平設置的基板,基板的中間設有與刀軸固接的固定孔，基板的兩端延伸出的左、右刀片，左、右刀片順著旋轉方向的側壁設有刀刃，左刀片包括前部的一階切割段和尾部的二階切割段；其中一階切割段相對基板水平面成斜度夾角AI，斜度夾角AI形成的折痕I與基板外側壁的俯向投影夾角為BI；二階切割段則相對一階切割段往上傾斜折彎，并與基板水平面形成斜度夾角AII，斜度夾角AII形成的折痕II與基板外側壁的俯向投影夾角為BII；右刀片與基板位于同一水平面；通過在左刀片設置一階切割段和二階切割段，并與水平設置的右刀片配合形成多階式立體刀片結構，能夠對立體范圍內的物料進行切割，提高刀具的切削效率，使物料更為精細、口感細膩。

技術研發人員：周勁松
受保護的技術使用者：江門市貝爾斯頓電器有限公司
文檔號碼：201620452515
技術研發日：2016.05.17
技術公布日：2017.01.04