1.一種蛋糕切割機(jī)，包括超聲波發(fā)生裝置(1)、電機(jī)(7)、切割床(8)和內(nèi)置監(jiān)視器(12)，其特征在于：所述超聲波發(fā)生裝置(1)嵌入安裝在蛋糕機(jī)主機(jī)(9)的內(nèi)部，且超聲波發(fā)生裝置(1)的下方安裝有超聲波換能器(3)，所述超聲波換能器(3)的下方安裝有變幅桿(4)，所述變幅桿(4)的下方安裝有超聲波切割刀(5)，所述蛋糕機(jī)主機(jī)(9)的側(cè)壁上設(shè)置有上下調(diào)節(jié)滑軌(2)，所述上下調(diào)節(jié)滑軌(2)上安裝有固定橫桿(10)，所述內(nèi)置監(jiān)視器(12)安裝在超聲波發(fā)生裝置(1)的下方，所述切割床(8)固定安裝在蛋糕機(jī)主機(jī)(9)的內(nèi)部，且切割床(8)的下方安裝有傳動(dòng)裝置(6)，所述電機(jī)(7)安裝在蛋糕機(jī)主機(jī)(9)內(nèi)部的底部，所述蛋糕機(jī)主機(jī)(9)的右側(cè)設(shè)置有微機(jī)控制裝置(11)，所述超聲波發(fā)生裝置(1)、超聲波換能器(3)、電機(jī)(7)、固定橫桿(10)和內(nèi)置監(jiān)視器(12)均與微機(jī)控制裝置(11)電性連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蛋糕切割機(jī)，其特征在于：所述傳動(dòng)裝置(6)與電機(jī)(7)通過(guò)皮帶傳動(dòng)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蛋糕切割機(jī)，其特征在于：所述超聲波換能器(3)共設(shè)置有三個(gè)，且三個(gè)超聲波換能器(3)均為圓柱體結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蛋糕切割機(jī)，其特征在于：所述超聲波換能器(3)通過(guò)螺絲固定安裝在固定橫桿(10)上。