技術總結
本實用新型公開了一種蛋糕切割機，包括超聲波發生裝置、電機、切割床和內置監視器，所述超聲波發生裝置嵌入安裝在蛋糕機主機的內部，且超聲波發生裝置的下方安裝有超聲波換能器，所述超聲波換能器的下方安裝有變幅桿，所述變幅桿的下方安裝有超聲波切割刀，所述蛋糕機主機的側壁上設置有上下調節滑軌，所述上下調節滑軌上安裝有固定橫桿，所述內置監視器安裝在超聲波發生裝置的下方。本實用新型可以根據不同批次蛋糕擺放間距的不同進行微機調整，適應更廣泛的生產要求，內置多個超聲波切割刀，蛋糕切割效率高，超聲波切割刀切割后的蛋糕整齊，不會發生崩邊，破損的情況，內置監視器，機器出現故障時，方便了解內部狀況。

技術研發人員：趙華明
受保護的技術使用者：趙華明
文檔號碼：201620698899
技術研發日：2016.07.01
技術公布日：2016.12.07