1.一種疏松保水濃香型白酒人工窖泥，其特征在于，該人工窖泥由以下重量份的原料配比制成：鮮干黃泥50-60、紅糖渣2-3、泥炭土4-5、優質老窖泥2-3、黃水15-25、己酸菌液2-3、紅茶菌液0.1-0.2、食品級聚丙烯酸鈉0.4-0.5、多孔羥基磷灰石4-8、酒尾5-10、脫脂米糠粕10-15、濃香型大曲粉1-2、細菌纖維素4-5、胰蛋白胨0.1-0.2、瓊脂糖0.2-0.3、磷酸氫二鉀0.2-0.3、乙酸鈉0.1-0.2、硫酸鎂0.1-0.2、蒸餾水10-15。
2.如權利要求1所述的一種疏松保水濃香型白酒人工窖泥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）先將泥炭土、紅糖渣、脫脂米糠粕暴曬至其完全干燥后粉碎，過50目篩，備用；
（2）將羥基磷灰石經清洗、干燥、粉碎后過100目篩，備用；
（3）將胰蛋白胨、瓊脂糖、磷酸氫二鉀、乙酸鈉、硫酸鎂、蒸餾水混合，配制成溶液后加入0.1-0.2重量份的優質老窖泥以及己酸菌液、紅茶菌液混合均勻，得復合菌液備用；
（4）將步驟（1）、（2）制備的物料與鮮干黃泥、酒尾、濃香大曲粉、細菌纖維素、食品級聚丙烯酸鈉攪拌混合均勻后加入10-15重量份的黃水，機械攪拌40-50min，得基礎泥備用；
（5）將余量優質老窖泥與余量黃水混合，攪拌均勻后加入基礎泥以及步驟（3）制備的復合菌液，機械攪拌1-2h后用蒸餾水調節含水量為40-50%，接著踩揉均勻后入池堆積，表面拍平，并用黃水抹光滑，最后經覆膜處理，在30-35℃條件下發酵45-52d，即得。