技術總結
本發明公開了一種疏松保水濃香型白酒人工窖泥及其制備方法，該人工窖泥由以下重量份的原料配比制成：鮮干黃泥50?60、紅糖渣2?3、泥炭土4?5、優質老窖泥2?3、黃水15?25、己酸菌液2?3、紅茶菌液0.1?0.2、食品級聚丙烯酸鈉0.4?0.5、多孔羥基磷灰石4?8、酒尾5?10、脫脂米糠粕10?15、濃香型大曲粉1?2、細菌纖維素4?5、胰蛋白胨0.1?0.2、瓊脂糖0.5?0.8、磷酸氫二鉀0.2?0.3、乙酸鈉0.1?0.2、硫酸鎂0.1?0.2、蒸餾水10?15。

技術研發人員：汪從新
受保護的技術使用者：汪從新
文檔號碼：201611135872
技術研發日：2016.12.12
技術公布日：2017.02.15