技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種果膠酶制劑及其應(yīng)用，屬于酶制劑領(lǐng)域。本發(fā)明采用甘氨酸、Zn2+和丙氨酸來顯著提高果膠酶在60℃下的熱穩(wěn)定性，在60℃保溫10小時后酶的殘余活力高于50％，使其更適用于棉織物的表面處理。

技術(shù)研發(fā)人員：曹書華
受保護的技術(shù)使用者：曹書華
文檔號碼：201611153877
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.14
技術(shù)公布日：2017.03.22