技術總結
本實用新型公開了一種釀酒發酵設備，包括發酵室，所述發酵室還設有用于放置釀酒原料與釀酒菌種的發酵池和酒鍋，所述發酵池和酒鍋通過滲液通道連接，所述發酵池的一側設有風機；所述風機包括風機體和電機，所述電機通過皮帶與風機體連接，所述風機體上設有出風口，所述出風口處連接有出風管道，所述發酵池還設有溫度報警裝置。與現有技術相比，從而可以確保發酵池內的溫度與發酵池外的溫度茶最小，還設有溫度報警裝置，通過溫度報警裝置來確定發酵池內的溫度，當溫度過高時可以通過報警裝置來提醒，從而可以方便調節發酵室內的溫度，并且提高釀酒率。

技術研發人員：廣興華
受保護的技術使用者：廣興華
文檔號碼：201620921470
技術研發日：2016.08.24
技術公布日：2017.09.29