技術總結
本發明公開了一種駝血多肽奶片，該奶片所包含的組分及各組分所占的質量份數為：駝血多肽粉50~1000份、奶粉50~1000份、葡萄籽提取物50~1000份、茶多酚50~1000份、填充劑50~1000份、黏合劑1~500份、矯味劑1~500份、香味劑1~500份、潤滑劑1~500份、包衣粉1~500份；葡萄籽提取物的制備方法：以葡萄籽為原料，先將葡萄籽粉碎至10~200目，加入水，剪切或均質破壁，至葡萄籽顆粒小于70μm，再加入乙醇或乙酸乙酯中的一種或不同比例組成的混合溶液，在20～90℃溫度下提取0.1～36小時，過濾，濃縮，噴霧干燥或冷凍干燥得到葡萄籽提取物。本發明還公開了駝血多肽奶片的制備方法。本發明克服了因駝血多肽中含有大量的親水基和疏水基而造成貯藏性和穩定性差的技術問題，增強了產品穩定性。

技術研發人員：邸多隆;劉永峰;劉毅
受保護的技術使用者：中國科學院蘭州化學物理研究所
文檔號碼：201611102743
技術研發日：2016.12.05
技術公布日：2017.05.31