技術總結
本發明公開了一種草莓果脯，所述草莓果脯由以下重量份原料制成：草莓200?500份、檸檬汁50?100份、冰糖20?50份、金銀花15?20份、金花茶葉8?15份、雪蓮果汁30?50份、牛奶50?100份、木糖醇1?5份、藍莓濃縮液5?15份、牛油果汁5?8份、維生素C?1?3份、果膠20?30份、火麻油5?8份；本發明添加金銀花、金花茶葉、雪蓮果汁、檸檬汁、藍莓濃縮液、牛油果汁富含多種維生素，能增加顯著增加草莓的營養成分，且藍莓濃縮液含有豐富的花青素能起到護色的作用，使得草莓色澤鮮艷，牛油果中豐富的脂肪酸能減少草莓在干燥的過程營養成分。

技術研發人員：黃庭盛
受保護的技術使用者：欽州阜康農副食品有限公司
文檔號碼：201611190647
技術研發日：2016.12.20
技術公布日：2017.05.10