1.一種哈密瓜果脯，其特征在于，所述哈密瓜果脯由以下重量份原料制成：哈密瓜300-1000份、萬壽果提取液50-100份、百香果汁100-200份、牛奶100-300份、木糖醇1-5份、維生素C 3-5份、果膠15-25份、酵母硒1-2份、水100-300份、食鹽20-50份。
2.根據權利要求1所述的哈密瓜果脯，其特征在于，所述哈密瓜果脯由以下重量份原料制成：哈密瓜600份、萬壽果提取液65份、百香果汁135份、牛奶230份、木糖醇3份、維生素C 4份、果膠20份、酵母硒1份、水200份、食鹽45份。
3.根據權利要求1所述的哈密瓜果脯，其特征在于，所述萬壽果提取液由以下方法制成：選取新鮮萬壽果，將籽去掉，加入2倍重的水攪碎成萬壽果漿，再置于超聲波中0.5-1小時后，過濾后得到濾液，再往濾液中加入重量比100∶1∶0.5的果膠酶和纖維素酶處理待濾液澄清后，得到所述萬壽果提取液。
4.根據權利要求1-3中任一所述的哈密瓜果脯的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括下列步驟：
1)、將哈密瓜去去皮去籽后，切成哈密瓜條，置于零下30-40℃冷凍1-2小時后，取出，將食鹽溶于水中加入冷凍后的哈密瓜條浸泡1小時后撈出瀝干水分；
2)、將萬壽果提取液、百香果汁、牛奶、木糖醇、維生素C混合均勻后加入經過步驟1的哈密瓜條，在高壓的條件下處理1-2小時后，再加入果膠、酵母硒溶解后，再在高壓的條件下處理1-2小時后，再放置在零下30-40℃冷凍1-2小時，置于溫度為50-60℃的微波中干燥2-3小時即得所述哈密瓜果脯。
5.根據權利要求4中所述的哈密瓜果脯的制作方法，其特征在于，步驟2中高壓為壓力1-5Mpa。