本發明涉及一種翻料裝置，尤其涉及一種食品加工翻料裝置。

背景技術：

隨著人們生活水平的提高，人們越來越有能力享受更多的零食，瓜子等干貨是人們閑暇時光喜歡使用的零食，干貨種類很多，有花生、瓜子、打瓜子等，不同的干貨口味不同。目前在利用炒鍋來制作干貨時，需要人工手持翻料鏟對物料進行翻炒，這樣不僅工作量大，提高了干貨制作的成本，而且人工翻料難以始終維持勻速，使得干貨制作的質量難以得到保證，不利于干貨的批量化生產。

為此，我們提出一種食品加工翻料裝置來解決上述問題。

技術實現要素：

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種食品加工翻料裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種食品加工翻料裝置，包括設置在設在加熱底座上的炒鍋，所述加熱底座上豎直設有支撐板，所述支撐板上端安裝有頂板，所述頂板上側安裝有驅動電機，所述驅動電機驅動軸貫穿頂板并連接主動齒輪，所述頂板的底面上豎直連接有轉軸，所述轉軸的中部連接從動齒輪，所述轉軸的下端連接電動滑軌,且電動滑軌水平設置，所述電動滑軌的滑塊上連接彈性伸縮桿，所述彈性伸縮桿的下端連接有翻料機構，所述翻料機構包括兩個對稱設置的翻炒板，所述翻炒板呈三角形，且翻炒板由兩個弧形翻料部及設置二者中部凸起部組成，所述凸起部通過轉動件與彈性伸縮桿的下端轉動連接。

優選的，所述彈性伸縮桿包括上端與電動滑軌上滑塊固定連接套筒，所述套筒內部設有插設有伸縮桿，所述伸縮桿的上端連接有擋塊，所述擋塊的上端連接有彈簧，所述彈簧的上端與電動滑軌上的滑塊連接，所述套筒的下端開口內側設有環形限位凸起。

優選的，所述擋塊側壁上連接有緊固螺栓，所述套筒的側壁上設有供緊固螺栓穿過的條形開孔。

優選的，所述驅動電機采用伺服電動機，且驅動電機和電動滑軌均通過控制開關與外部電源連接。

優選的，所述頂板的底面設有安裝孔，所述安裝孔內固定安裝有軸承，所述轉軸通過軸承與頂板轉動連接。

與現有技術相比，本發明的有益效果為：將翻料機構設置在電動滑軌的滑塊上，可利用電動滑軌帶動翻料機構在炒鍋中來回進行翻料，通過將在頂板上側設置驅動電機，并將電動滑軌與驅動電機傳動連接，可利用驅動電機帶動電動滑軌進行旋轉，進而調整翻料的角度，避免始終從一個方向翻料，有效的提高翻料的效果；將翻料機構由兩塊對稱設置的翻料板組成，其兩端均可進行翻料，進一步提高了翻料的效率。

附圖說明

圖1為本發明提出的一種食品加工翻料裝置的結構示意圖；

圖2為本發明提出的一種食品加工翻料裝置中翻料機構結構示意圖；

圖3為圖1中a處的局部放大圖。

圖中：1加熱底座、2炒鍋、3支撐板、4頂板、5驅動電機、6主動齒輪、7轉軸、8從動齒輪、9電動滑軌、10彈性伸縮桿、11翻料機構、12翻炒板、13弧形翻料部、14凸起部、15轉動件、16緊固螺栓、17套筒、18伸縮桿、19擋塊、20彈簧、21環形限位凸起、22條形開孔。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

參照圖1-3，一種食品加工翻料裝置，包括設置在設在加熱底座1上的炒鍋2，加熱底座1上豎直設有支撐板3，支撐板3上端安裝有頂板4，頂板4上側安裝有驅動電機5，驅動電機5驅動軸貫穿頂板4并連接主動齒輪6，頂板4的底面上豎直連接有轉軸7，具體的，頂板4的底面設有安裝孔，安裝孔內固定安裝有軸承，轉軸7通過軸承與頂板4轉動連接；轉軸7的中部連接從動齒輪8，轉軸7的下端連接電動滑軌9,且電動滑軌9水平設置；需要說明的是，驅動電機5采用伺服電動機，且驅動電機5和電動滑軌9均通過控制開關與外部電源連接，可通過控制開關控制驅動電機5和電動滑軌9周期性運轉。

電動滑軌9的滑塊上連接彈性伸縮桿10；具體的，彈性伸縮桿10包括上端與電動滑軌9上滑塊固定連接套筒17，套筒17內部設有插設有伸縮桿18，伸縮桿18的上端連接有擋塊19，擋塊19的上端連接有彈簧20，彈簧20的上端與電動滑軌9上的滑塊連接，套筒17的下端開口內側設有環形限位凸起21，環形限位凸起21可防止擋塊19脫出；作為進一步改進，擋塊19側壁上連接有緊固螺栓16，套筒17的側壁上設有供緊固螺栓16穿過的條形開孔22，可通過緊固螺栓16將擋塊19以及連接在其下端的伸縮桿18進行固定。

彈性伸縮桿10的下端連接有翻料機構11，翻料機構11包括兩個對稱設置的翻炒板12，翻炒板12呈三角形，且翻炒板12由兩個弧形翻料部13及設置二者中部凸起部14組成，凸起部14通過轉動件15與彈性伸縮桿10的下端轉動連接。

本發明通過在炒鍋2的上側設置頂板4，在頂板4上側設置驅動電機5，并在頂板4的下側設置與驅動電機5傳動連接的電動滑軌9，可利用驅動電機5帶動電動滑軌9進行旋轉；通過在電動滑軌9的滑塊上設置彈性伸縮桿10，并在彈性伸縮桿10的下端連接翻料機構11，在彈性伸縮桿10的作用下，可使得翻料機構11始終與炒鍋2的底面接觸，以保證翻料的正常進行，同時通過驅動電機5配合電動滑軌9周期性運轉，可使得在翻料機構11來回進行翻料。

以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。

技術特征：

技術總結
本發明公開了一種食品加工翻料裝置，包括設置在設在加熱底座上的炒鍋，加熱底座上豎直設有支撐板，支撐板上端安裝有頂板，頂板上側安裝有驅動電機，驅動電機驅動軸貫穿頂板并連接主動齒輪，頂板的底面上豎直連接有轉軸，轉軸的中部連接從動齒輪，轉軸的下端連接電動滑軌,且電動滑軌水平設置，電動滑軌的滑塊上連接彈性伸縮桿，彈性伸縮桿的下端連接有翻料機構，翻料機構包括兩個對稱設置的翻炒板，翻炒板呈三角形，且翻炒板由兩個弧形翻料部及設置二者中部凸起部組成，凸起部通過轉動件與彈性伸縮桿的下端轉動連接。本發明以機械翻料代替人工翻料，有效的提高了食品翻料的效率。

技術研發人員：陳大偉
受保護的技術使用者：江蘇保靈食品有限公司
技術研發日：2017.06.20
技術公布日：2017.08.29