專利名稱：鮮草菇工廠化生產栽培房的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于草菇栽培技術領域，涉及一種鮮草菇栽培房，尤 其是一種鮮草菇工廠化生產栽培房。
背景技術：
草薛(Volvariella volavacea)又名稈菇、麻菇、南華菇、美味苞腳 菇、蘭花菇等，其菇體形態優美、風味獨特、營養豐富、味道鮮美， 高蛋白、低脂肪、必需氨基酸完全、富含多種維生素和礦物質，被譽 為食用菌中的貴族，在國際市場上享有"中國蘑菇(Chinese mushroom)" 的聲譽，是我國食用菌中唯一獲此"殊榮"的品種，被國際營養學家 推薦為世界十大健康食品之一，是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛 生組織(WHO)倡導的二十一世紀天然、營養、健康的保健食品。
隨著我國人民生活水平不斷地提高和科學技術的進步，人們對草 菇的營養、美味、美容、保健、藥效等功能有了進一步的認識，逐步 從食用鹽漬菇、干菇和草菇罐頭轉向食用鮮菇。2003年秋天的"禽流 感"和"非典"的爆發，使人們更加認識到鮮草燕具有其他任何食品 都無法取代的健康作用，其在國內外的消費市場越來越大。
可是，食用鮮草菇必須就地栽培，因為草菇是熱帶和亞熱帶高溫 多濕地區生長在稻草堆上的一種腐生性真菌，其菌絲生長、發育以及 繁殖的環境溫度在28—36。C之間，空氣相對濕度在70—95%之間，對 生長環境的要求十分苛刻，只能在我國南方部分地區的炎熱夏季進行栽培；且低溫耐貯能力極低，從開始采收至破苞開傘只有5-6小時， 銷售半徑一般為60公里左右。即便用最快的速度從廣州空運到西安或 者其他北方城市，也會使鮮草菇失去大部分的營養和鮮味，甚至自溶。 所以，北方市場目前交易的草菇品種只有鹽漬燕、干菇和草燕罐頭， 鮮草菇經加工后，鮮味和營養嚴重喪失，完全失去了食用的意義。
西北地區氣候干燥、天氣多變，日夜溫差較大，要實現鮮草燕"南 菇北移"工廠化周年生產，必須與自然環境相抗衡，創造出適合草菇 菌絲生長、發育和繁殖的栽培環境。
因此，設計一種節能減排、經濟型的、完全滿足草燕在北方地區 生長的實用型栽培房是必須的。
實用新型內容
本實用新型的目的在于克服上述現有技術的缺點，提供一種鮮草 菇工廠化生產栽培房，這種栽培房具有良好的通風、保溫和保濕的功 能，具有與我國北方地區自然氣候抗衡的能力，而且節能環保，使鮮 草菇從播種到成熟的全過程能夠在人工控制之下處于最佳生長狀態， 從而實現鮮草菇的北方工廠化生產，有利于在廣大農村地區進行推廣。 本實用新型的目的是通過以下技術方案來解決的 這種鮮草菇工廠化生產栽培房，包括人字形房頂的廠房，所述廠
房的房頂由石棉瓦構成且其上設有透氣煙囪，廠房還設有帶篩網的通 風窗，其特征在于所述廠房內墻壁涂有保溫材料，所述廠房內部設 置有消毒間、清潔通道和一排連接在一起的正人字形屋頂的栽培室； 所述栽培室的前、后墻壁上各開一個門，所述栽培室的前、后墻壁在門的上方開兩扇橫向窗，在門的兩側上下各開兩個豎向窗，在門的兩 側下部各開一個地窗，所述栽培室的前、后墻壁上的門、橫向窗、豎 向窗和地窗均相對開設；所述栽培室內設有兩排層架式培養床，栽培 室內還設有暖氣片、自來水龍頭、防水日光燈和排水地漏；所述正人 字形屋頂由外側的石棉瓦和內側的保溫材料組成，所述正人字形屋頂 上安裝有換氣煙囪，所述換氣煙囪的下方安裝一個軸流風機，所述軸 流風機的出氣口連接有可伸縮式塑料風筒。
上述廠房內設有兩條清潔通道，分別設于廠房的兩側，按照生產 工藝單向作業的設計流程(單向作業生產工藝的設計目的是為了避免 培養料運入和菇渣廢料運出時引起交叉污染)， 一條清潔通道為鮮草菇 栽培用培養料的運入通道，另一條清潔通道為鮮草菇栽培后的菇渣廢 料運出通道，所述廠房對應清潔通道的出入口分別設有兩扇廠房門。
上述廠房和栽培室均采用磚混結構。
本實用新型采用上述結構后，抵抗外界氣候影響的能力較強，通 風、保溫和保濕的性能高，具有顯著的節能環保價值，避免了高溫高 濕環境下雜菌的產生，便于管理，針對鮮草菇的生長條件，通過生態 氣候監測裝置、曖氣片、軸流風機、煙囪、防水日光燈、通風窗、以 及墻壁和屋頂的保溫材料，可以設置最適宜鮮草菇生長的溫度、采光、 通風等環境，并且這種栽培房不占耕地，采用層架式培養床，有效提 高了單位面積產量和品質，為鮮草菇在北方的工廠化大規模生產提供 了良好的條件。

圖1為本實用新型的栽培房的整體結構立體示意圖； 圖2為圖1的A-A剖視圖3為本實用新型的栽培室3的立體結構示意圖； 圖4為栽培室3的剖視圖。
其中l為廠房；2為透氣煙囪；3為栽培室；4為廠房門；5為 通風窗；6為正人字形屋頂；7為換氣煙囪；8為軸流風機；9為塑料 風筒；IO為門；ll為橫向窗；12為豎向窗；13為地窗；14為層架式 培養床；15為暖氣片；16為防水日光燈；17為消毒間；18為清潔通
道；19為生態氣候監測裝置。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型做進一步詳細描述-
參見圖1和圖2，本實用新型的鮮草菇工廠化生產栽培房，包括 人字形房頂的廠房1，所述廠房1的正人字形房頂是由石棉瓦構成且 其上設有透氣煙囪2，透氣煙囪2帶有防雨水進入的上蓋，透氣煙囪2 的數量是根據廠房1的大小來確定，廠房l的內部空間越大，需要透 氣煙囪2的數量越多。廠房1還設有帶篩網的通風窗5，通過通風窗5 與透氣煙囪2之間空氣的流動，就可以實現廠房2內部的空氣流通， 也可以在通風窗5上安裝排氣扇，以加強廠房1內部的空氣流動性。 所述廠房1的四面墻壁采用磚混結構，且在內墻壁上還涂有保溫材料， 廠房1內部設置有消毒間17、清潔通道18和一排連接在一起的正人 字形屋頂6的栽培室3。其中每座廠房1內設有兩條清潔通道18，此 兩條清潔通道18分別設于廠房1的兩側，即處于廠房1中部的一排栽培室3的兩旁，按照生產工藝單向作業的設計流程(單向作業生產工
藝的設計目的是為了避免培養料運入和菇渣廢料運出時引起交叉污
染)， 一條清潔通道18為鮮草菇栽培用培養料的運入通道，另一條清 潔通道18為鮮草菇栽培后的菇渣廢料運出通道,廠房1對應清潔通道 18的出入口分別設有兩扇廠房門4，廠房門4的結構可以是雙開門式， 也可以是單開門式。
如圖3為本實用新型的栽培室3的立體結構示意圖，栽培室3的 四面墻壁也是采用磚混結構，為了增強保溫性能，栽培室3的內墻壁 也涂有保溫材料，且其屋頂是采用正人字形結構，所述正人字形屋頂 6由外側的石棉瓦和內側的保溫材料組成，石棉瓦與保溫材料之間還 設有隔空層，所述正人字形屋頂6上安裝有換氣煙囪7，所述換氣煙 囪7的下方安裝一個軸流風機8，所述軸流風機8的出氣口連接有可 伸縮式塑料風筒9。栽培室3的前、后墻壁上各開一個門IO，栽培室 3的前、后墻壁在門10的上方開兩扇橫向窗11，在門10的兩側上下 各開兩個豎向窗12，在門10的兩側下部各開一個地窗13,所述栽培 室3的前、后墻壁上的門10、橫向窗11、豎向窗12和地窗13均相對 開設，即前墻壁上的橫向窗11與后墻壁上的橫向窗12位置相對，前、 后墻壁上的豎向窗12和地窗13的位置也都是一一對應設置的，這樣 的結構是為了增強栽培室3內的空氣流動性。以上橫向窗11和豎向窗 12均采用全旋轉式結構窗體。
如圖4是栽培室3的剖視圖，所述栽培室3內設有兩排層架式培 養床i4，這種層架式培養床14的層數一般為六層，也可以根據栽培室3的高度，適當調節層架式培養床14的層數。栽培室3內還設有暖 氣片15、自來水龍頭、防水日光燈16和排水地漏；其中自來水的位 置可以根據實際需要安裝在合適的位置，排水地漏均勻分布于栽培室 3內的地面，以保證地面不會積水。另外，栽培室3內還設有生態氣 候監測裝置19，所述的生態氣候監測裝置19內部設有溫度傳感器、 濕度傳感器、二氧化碳濃度分析儀以及風速儀，可以對栽培室3內的 溫度、濕度、二氧化碳的濃度和風速進行監控，如發現栽培室3內部 的某個監控參數不符合事先設定，會報警并及時做出調整。
本實用新型的栽培室3采用正人字形的屋頂6，有效避免了高溫 高濕環境下屋頂的冷凝水直接滴落到培養床上引起的雜菌感染，并且 栽培室3開設的橫向窗11和豎向窗12采用全旋轉式窗體結構，可隨 意調節進風量、風速和風向。采用層架式培養床14種植占地面積少， 有利于集約化、標準化和規模化種植；并且廠房1和栽培室3均采用 磚混結構建設，便于清潔衛生、消毒滅菌，除蟲等，能有效地根除病 蟲害。
綜上，本實用新型的鮮草菇工廠化生產栽培房能夠有效抵抗北方 地區惡劣的氣候，針對鮮草菇的生長條件，通過生態氣候監測裝置、 暖氣片、軸流風機、煙囪、防水日光燈、通風窗、以及墻壁和屋頂的 保溫材料，可以設置最適宜鮮草菇生長的溫度、采光、通風等環境， 具有顯著的節能環保價值，為鮮草菇在北方的工廠化大規模生產提供 了良好的條件。
權利要求1.一種鮮草菇工廠化生產栽培房，包括人字形房頂的廠房(1)，所述廠房(1)的房頂由石棉瓦構成且其上設有透氣煙囪(2)，廠房(1)還設有帶篩網的通風窗(5)，其特征在于所述廠房(1)內墻壁涂有保溫材料，所述廠房(1)內部設置有消毒間(17)、清潔通道(18)和一排連接在一起的正人字形屋頂(6)的栽培室(3)；所述栽培室(3)的前、后墻壁上各開一個門(10)，所述栽培室(3)的前、后墻壁在門(10)的上方開兩扇橫向窗(11)，在門(10)的兩側上下各開兩個豎向窗(12)，在門(10)的兩側下部各開一個地窗(13)，所述栽培室(3)的前、后墻壁上的門(10)、橫向窗(11)、豎向窗(12)和地窗(13)均相對開設；所述栽培室(3)內設有兩排層架式培養床(14)，栽培室(3)內還設有暖氣片(15)、自來水龍頭、防水日光燈(16)和排水地漏；所述正人字形屋頂(6)由外側的石棉瓦和內側的保溫材料組成，所述正人字形屋頂(6)上安裝有換氣煙囪(7)，所述換氣煙囪(7)的下方安裝一個軸流風機(8)，所述軸流風機(8)的出氣口連接有可伸縮式塑料風筒(9)。
2. 根據權利要求1所述的鮮草菇工廠化生產栽培房，其特征在于所述廠房(1)內設有兩條清潔通道(18)，所述兩條清潔通道(18)分別設于廠房 (1)的兩側，所述廠房(1)對應清潔通道(18)的出入口分別設有兩扇 廠房門(4)。
3. 根據權利要求1所述的鮮草菇工廠化生產栽培房，其特征在于所述廠房(1)和栽培室(3)均采用磚混結構。
專利摘要本實用新型涉及一種鮮草菇工廠化生產栽培房，包括人字形房頂的廠房，所述廠房的房頂由石棉瓦構成且其上設有透氣煙囪，廠房還設有帶篩網的通風窗，其特征在于所述廠房內墻壁涂有保溫材料，所述廠房內部設置有消毒間、清潔通道和一排連接在一起的正人字形屋頂的栽培室；所述栽培室內設有兩排層架式培養床，栽培室內還設有暖氣片、自來水龍頭、防水日光燈和排水地漏。這種鮮草菇工廠化生產栽培房能夠有效抵抗北方地區惡劣的氣候，通過生態氣候監測裝置、暖氣片、軸流風機、煙囪、防水日光燈、通風窗、以及墻壁和屋頂的保溫材料，可以設置最適宜鮮草菇生長的溫度、采光、通風等環境，具有顯著的節能環保價值，為鮮草菇在北方的工廠化大規模生產提供了良好的條件。
文檔編號E04H5/00GK201354522SQ20092003171
公開日2009年12月2日 申請日期2009年1月16日 優先權日2009年1月16日
發明者翔 劉, 李鳴雷, 紅 林, 郭志亮 申請人:西安市碑林區南菇北移食用菌研究所