專利名稱：純香蕉葉栽培草菇技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及利用廢棄物香蕉葉栽培食用菌的一種應用技術(shù)，具體涉及一種純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，屬食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
草菇學名Ko/rarieBa volvacea (Bull, ex Fr. ) Sing，別名蘭花菇、美味苞腳菇、 中國蘑菇、南華菇，是世界四大栽培食用菌之一，也是我國廣東地區(qū)的食用菌主打品種之一。草菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有良好的保健作用。
草菇喜溫、喜濕，夏季生長于稻草等禾本科草類或棉、麻等纖維廢料上的草質(zhì)腐生菌。草菇的生產(chǎn)目前主要原料是廢棉和稻草。但是隨著原材料的緊缺，這些原本不值錢的材料也價格上漲，導致了生產(chǎn)成本的提高，抑制了菇農(nóng)的草菇生產(chǎn)積極性。
香蕉葉是香蕉收獲后產(chǎn)生的廢棄物，含有豐富的纖維等物質(zhì)。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年約有2325. 05萬噸的香蕉廢物被遺棄。利用香蕉莖葉代替廢棉和稻草栽培草菇，不但可以充分利用香蕉廢物資源，節(jié)省成本，變廢為寶，保護環(huán)境，而且生產(chǎn)出來的草菇產(chǎn)量和質(zhì)量均有提高，成本較低，具有良好的發(fā)展前景。然而，現(xiàn)有的利用香蕉葉栽培草菇的技術(shù)， 其在配料中除了香蕉莖葉外，通常還需要加入一定比例的牛糞、棉籽殼、麩皮、石灰、碳酸鈣等原料共同作為培養(yǎng)料，在實際的栽培生產(chǎn)過程中，還需進行滅菌等操作，方法繁瑣、步驟耗時。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種利用純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，該栽培技術(shù)是利用從香蕉假莖上分離純化出來的一個野生的草菇菌株Vb在香蕉葉上進行栽培，該栽培技術(shù)以純香蕉葉為原料，除石灰外無需添加其它原料，無需采取其他滅菌措施，利用純的香蕉葉即可使草菇正常發(fā)菌、正常出菇，且產(chǎn)生的菇體飽滿、形態(tài)性狀良好，并有20%以上的生物學效率。
為解決上述問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，包括備料、原料浸泡、浙水、鋪料播種、發(fā)菌、采菇和第二潮菇、第三潮菇的管理，其具體方法和步驟如下(1)備料收集干的香蕉葉或新鮮香蕉葉曬干，備用；(2)原料浸泡在果園附近或室外挖一個池子，或砌一個水池，或備有一個大水盆，將步驟(1)準備好的香蕉葉和熟石灰粉按20 1的比例，按照一層香蕉葉一層熟石灰粉交替在池子、水池或大水盆中鋪好，且每一層都要踩實，當池子、水池或大水盆中的鋪料高度距離池子或水池的上沿9-lOcm或距離大水盆上沿3-5cm時，在鋪料表面加重物，然后向池子、水池或大水盆中灌水，所灌入的水淹沒香蕉葉，使香蕉葉浸泡M 48小時；(3)浙水香蕉葉浸泡完成后，撈出浸泡充分的香蕉葉，浙去多余的水，以水流不呈連續(xù)狀為度，獲得經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉；(4)鋪料播種1)第一層鋪料、播種在栽培地上先鋪一層厚10cm、寬IOOcm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平，以此作為第一層鋪料，然后在開放的環(huán)境下播種，播種方法 沿第一層鋪料四周播一層菌種，中間部位不播種；2)第二層鋪料、播種在第一層鋪料上鋪一層厚4-6cm、寬90cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍細水，以此作為第二層鋪料，然后播種，播種方法與第一層鋪料相同；3)第三層鋪料、播種在第二層鋪料上鋪一層厚4-6cm、寬80cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍細水，以此作為第三層鋪料，然后播種，播種方法與第二層鋪料相同；4)鋪料的層數(shù)的確定鋪料層數(shù)根據(jù)栽培地當時的季節(jié)來確定栽培地為南方地區(qū)且栽培時間為3、4、11、12月份時，鋪料層數(shù)為四 五層，栽培地為南方地區(qū)且栽培時間為5、6、 7、8、9、10月份時，鋪料層數(shù)為二 三層；栽培地為北方地區(qū)且栽培時間為4和10月份時，鋪料層數(shù)為五層，栽培地為北方地區(qū)且栽培時間為5、6、7、8、9月份時，鋪料層數(shù)為三 四層； 自第三層鋪料后各層鋪料的厚度與第三層鋪料相同、寬度要求后一層鋪料均比前一層鋪料縮小10 cm ；5)最后一層鋪料、播種當完成最后一層鋪料時，在最后一層鋪料上，撒滿菌種，再薄薄地撒一層步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，然后均勻灑一遍細水；6)播種量按總播種量450-500g/m2完成對各層鋪料的播種，獲得接種后的培養(yǎng)料，最后覆膜；(5)發(fā)菌鋪料播種后的第1-4天為發(fā)菌初期，不要隨意搬動接種后的培養(yǎng)料，不要隨意掀開薄膜，鋪料播種后的第5-6天為發(fā)菌后期，輕輕掀開薄膜一側(cè)，觀察草菇原基形成情況；(6)采菇發(fā)菌第7-8天見紐扣狀菇，為第一潮菇，當80、0%的子實體進入卵形期時進行采菇或根據(jù)栽培時間采菇，采菇時用一手按住菇體下方的培養(yǎng)料，一手將菇體輕輕轉(zhuǎn)動摘下，將所有菇體一次性采完，以利于下潮菇的發(fā)生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，隨即整理培養(yǎng)料料面，清除雜物、爛菇，然后將培養(yǎng)料重新翻轉(zhuǎn)，將外層的培養(yǎng)料翻到中間，而中間的培養(yǎng)料翻到外層，壓實、整平，用5%的石灰水灑透培養(yǎng)料至擠壓培養(yǎng)料料面有水從培養(yǎng)料的側(cè)面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6-7天收第二潮菇；第一潮菇后如有鬼傘出現(xiàn)，即停止第二潮菇的管理工作；2)第三潮菇的管理當?shù)诙惫饺杂写笥诨虻扔?%的生物學效率即確定進行第三潮菇的管理，否則停止進行第三潮菇的管理工作；在進行第三潮菇的管理時，第三潮菇的管理方法與第二潮菇的管理相同。
所述方法和步驟(1)中的香蕉葉其品種來源為香蕉或大蕉品種。
所述方法和步驟(4)中所述菌種為一種從香蕉假莖上分離純化出的野生草菇菌株草菇Vb。
所述方法和步驟(4)中所述細水為小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水。
所述方法和步驟(4)中鋪料層數(shù)的確定當栽培地為廣東省大部分地區(qū)時，鋪料層數(shù)為3、4、11、12月份鋪料四 五層，5、6、7、8、9、10月份鋪料二 三層；自第三層后，第四、第五層各層鋪料的厚度與第三層鋪料相同、寬度要求后一層鋪料均比前一層鋪料縮小 10 cm。
所述方法和步驟(4)中所述鋪料播種是在空曠無遮陰的栽培地進行時，在覆膜后，還需要在栽培地上方蓋上遮光率大于50%的遮光網(wǎng)。
所述方法和步驟(6)中所述根據(jù)栽培時間采菇是指栽培時間在5、6、7、8、9、10月份時，第8-9天采菇，栽培時間為3、4、11、12月份時，第9-10天采菇。
本發(fā)明相對于現(xiàn)有技術(shù)的有益效果是(1)本發(fā)明所述利用純香蕉葉栽培草菇技術(shù)是利用發(fā)明人前期從香蕉假莖上分離純化出來的野生的一個草菇菌株草菇 Vb (Liu Yue-Lian, Lu Qing-Fang. Identification and cultivation of a wild mushroom from banana pseudo-stem sheath. Scientia Horticulturae. 129:922 - 925)在香蕉葉上進行栽培，該栽培技術(shù)以純香蕉葉為原料，除石灰外無需添加其它原料，無需采取其他滅菌措施，利用純的香蕉葉即可使草菇正常發(fā)菌、 正常出菇，且產(chǎn)生的菇體飽滿、形態(tài)性狀良好，并有20%以上的生物學效率；(2)本發(fā)明所述利用純香蕉葉栽培草菇技術(shù)可以利用廢棄的香蕉葉，生產(chǎn)出可供人類直接食用的高蛋白質(zhì)；使用本技術(shù)，不消耗能源，管理簡便，生產(chǎn)周期短，8-10天便可采菇， 見效快，投入產(chǎn)出比高，可達1 2 3;(3)本發(fā)明所述利用純香蕉葉栽培草菇技術(shù)方案的實施對充分香蕉葉資源、緩解原材料緊缺壓力、保護環(huán)境、提高農(nóng)田肥力，提高農(nóng)民收入，促進香蕉產(chǎn)業(yè)的可持性發(fā)展等方面均具有積極的意義。
具體實施方式
下面通過實施例對本發(fā)明做進一步詳細說明，這些實施例僅用來說明本發(fā)明，并不限制本發(fā)明的范圍。
實施例1 采用本發(fā)明的純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，采用下列原料并按下列步驟利用純香蕉葉進行草菇栽培。
1、原料干香蕉葉、熟石灰粉、5%的石灰水；菌種草菇Vb，由廣東海洋大學農(nóng)學院提供。
2、步驟(1)備料收集干的香蕉葉，備用；(2)原料浸泡在果園附近挖一個池子，將步驟(1)準備好的香蕉葉和熟石灰粉按201 的比例，按照一層香蕉葉一層熟石灰粉交替在池子中鋪好，且每一層都要踩實，當池子中的鋪料高度距離池子上沿9cm時，在鋪料表面加重物，然后向池子中灌水，所灌入的水淹沒香蕉葉，使香蕉葉浸泡M小時；(3)浙水香蕉葉浸泡完成后，撈出浸泡充分的香蕉葉，浙去多余的水，以水流不呈連續(xù)狀為度，獲得經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉；(4)鋪料播種栽培地在廣東省湛江，栽培時間為6月份，采用鋪料層數(shù)三層；按總播種量470g/m2準備菌種草菇Vb ；按下列方法和步驟進行鋪料、播種1)第一層鋪料、播種在栽培地上先鋪一層厚10cm、寬100cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平，以此作為第一層鋪料，然后在開放的環(huán)境下播種，播種方法沿第一層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；2)第二層鋪料、播種在第一層鋪料上鋪一層厚5cm、寬90cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第二層鋪料，然后播種，播種方法沿第二層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；3)第三層鋪料、播種在第二層鋪料上鋪一層厚5cm、寬80cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第三層鋪料，然后在第三層鋪料上，撒滿對前兩層鋪料播種后剩余的草菇Vb菌種，再薄薄地撒一層步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，然后均勻灑一遍小水滴狀的、 少量且足以潤濕接種料表面的水，獲得接種后的培養(yǎng)料，最后覆膜；(5)發(fā)菌鋪料播種后的第1-4天為發(fā)菌初期，不要隨意搬動接種后的培養(yǎng)料，不要隨意掀開薄膜，鋪料播種后的第5-6天為發(fā)菌后期，輕輕掀開薄膜一側(cè)，觀察草菇原基形成情況；(6)采菇發(fā)菌第7天見紐扣狀菇，為第一潮菇，觀察到有80%的子實體進入卵形期，進行采菇；采菇時用一手按住菇體下方的培養(yǎng)料，一手將菇體輕輕轉(zhuǎn)動摘下，將所有菇體一次性采完，以利于下潮菇的發(fā)生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，隨即整理培養(yǎng)料料面，清除雜物、爛菇，然后將培養(yǎng)料重新翻轉(zhuǎn)，將外層的培養(yǎng)料翻到中間，而中間的培養(yǎng)料翻到外層，壓實、整平，用5%的石灰水灑透培養(yǎng)料至擠壓培養(yǎng)料料面有水從培養(yǎng)料的側(cè)面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6天收第二潮菇；2)第三潮菇的管理經(jīng)測定，第二潮菇生物學效率為25%，因此進行第三潮菇的管理管理方法采完第二潮菇后，隨即整理培養(yǎng)料料面，清除雜物、爛菇，然后將培養(yǎng)料重新翻轉(zhuǎn)， 將外層的培養(yǎng)料翻到中間，而中間的培養(yǎng)料翻到外層，壓實、整平，用5%的石灰水灑透培養(yǎng)料至擠壓培養(yǎng)料料面有水從培養(yǎng)料的側(cè)面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第7天收第三潮 So
實施例2 采用本發(fā)明的純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，采用下列原料并按下列步驟利用純香蕉葉進行草菇栽培。
1、原料新鮮香蕉葉、熟石灰粉、5%的石灰水；菌種草菇Vb，由廣東海洋大學農(nóng)學院提供。
2、步驟(1)備料將新鮮香蕉葉曬干，備用；(2)原料浸泡在室外挖砌一水池，將步驟(1)準備好的已曬干的新鮮香蕉葉和熟石灰粉按20 1的比例，按照一層已曬干的新鮮香蕉葉一層熟石灰粉交替在水池中鋪好，且每一層都要踩實，當水池中的鋪料高度距離水池上沿10cm，在鋪料表面加重物，然后向水池中灌水，所灌入的水淹沒香蕉葉，使香蕉葉浸泡36小時；(3)浙水香蕉葉浸泡完成后，撈出浸泡充分的香蕉葉，浙去多余的水，以水流不呈連續(xù)狀為度，獲得經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉；(4)鋪料播種栽培地在廣東省湛江，栽培時間為3月份，采用鋪料層數(shù)四層；按總播種量450g/m2準備菌種草菇Vb ；按下列方法和步驟進行鋪料、播種1)第一層鋪料、播種在栽培地上先鋪一層厚10cm、寬IOOcm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平，以此作為第一層鋪料，然后在開放的環(huán)境下播種，播種方法 沿第一層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；2)第二層鋪料、播種在第一層鋪料上鋪一層厚如m、寬90cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第二層鋪料，然后播種，播種方法沿第二層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；3)第三層鋪料、播種在第二層鋪料上鋪一層厚km、寬80cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第三層鋪料，然后播種，播種方法沿第三層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；4)第四層鋪料、播種在第二層鋪料上鋪一層厚如m、寬70cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第四層鋪料，然后在第四層鋪料上撒滿完成前三層鋪料的播種后剩余的菌種草菇Vb，再薄薄地撒一層步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，然后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水，獲得接種后的培養(yǎng)料，覆膜，再在栽培地上方蓋上遮光率為50%的遮光網(wǎng)；(5)發(fā)菌鋪料播種后的第1-4天為發(fā)菌初期，不要隨意搬動接種后的培養(yǎng)料，不要隨意掀開薄膜，鋪料播種后的第5-6天為發(fā)菌后期，輕輕掀開薄膜一側(cè)，觀察草菇原基形成情況；(6)采菇發(fā)菌第8天見紐扣狀菇，為第一潮菇，此時觀察到有90%的子實體進入卵形期，因此，進行采菇；采菇時用一手按住菇體下方的培養(yǎng)料，一手將菇體輕輕轉(zhuǎn)動摘下，將所有菇體一次性采完，以利于下潮菇的發(fā)生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，隨即整理培養(yǎng)料料面，清除雜物、爛菇，然后將培養(yǎng)料重新翻轉(zhuǎn)，將外層的培養(yǎng)料翻到中間，而中間的培養(yǎng)料翻到外層，壓實、整平，用5%的石灰水灑透培養(yǎng)料至擠壓培養(yǎng)料料面有水從培養(yǎng)料的側(cè)面流出，然后覆膜，在覆膜后第7 天收第二潮菇；2)第三潮菇的管理經(jīng)測定，第二潮菇生物學效率為8%，因此進行第三潮菇的管理，管理方法采完第二潮菇后，隨即整理培養(yǎng)料料面，清除雜物、爛菇，然后將培養(yǎng)料重新翻轉(zhuǎn)， 將外層的培養(yǎng)料翻到中間，而中間的培養(yǎng)料翻到外層，壓實、整平，用5%的石灰水灑透培養(yǎng)料至擠壓培養(yǎng)料料面有水從培養(yǎng)料的側(cè)面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6天收第三潮 So
實施例3 采用本發(fā)明的純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，采用下列原料并按下列步驟利用純香蕉葉進行草菇栽培。
1、原料干香蕉葉，來源于大蕉品種、熟石灰粉、5%的石灰水；菌種草菇Vb，由廣東海洋大學農(nóng)學院提供。
2、步驟(1)備料收集干的香蕉葉，備用；(2)原料浸泡在室外備有一個大水盆，將步驟(1)準備好的香蕉葉和熟石灰粉按201 的比例，按照一層香蕉葉一層熟石灰粉交替在大水盆中鋪好，且每一層都要踩實，當大水盆中的鋪料高度距離大水盆上沿5cm時，在鋪料表面加重物，然后向大水盆中灌水，所灌入的水淹沒香蕉葉，使香蕉葉浸泡48小時；(3)浙水香蕉葉浸泡完成后，撈出浸泡充分的香蕉葉，浙去多余的水，以水流不呈連續(xù)狀為度，獲得經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉；(4)鋪料播種栽培地在廣東省湛江，栽培時間為10月份，采用鋪料層數(shù)三層；按總播種量500g/m2準備菌種草菇Vb ；按下列方法和步驟進行鋪料、播種1)第一層鋪料、播種在栽培地上先鋪一層厚10cm、寬IOOcm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平，以此作為第一層鋪料，然后在開放的環(huán)境下播種，播種方法 按500g/m2的播種量沿第一層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；2)第二層鋪料、播種在第一層鋪料上鋪一層厚6cm、寬90cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第二層鋪料，然后播種，按500g/m2的播種量沿第二層鋪料四周播一層菌種草菇 Vb，中間部位不播種；3)第三層鋪料、播種在第二層鋪料上鋪一層厚6cm、寬80cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第三層鋪料，然后在第三層鋪料上，按500g/m2的播種量撒滿菌種草菇Vb，再薄薄地撒一層步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，然后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水，獲得接種后的培養(yǎng)料，最后覆膜；再在栽培地上方蓋上遮光率為 95%的遮光網(wǎng)；(5)發(fā)菌鋪料播種后的第1-4天為發(fā)菌初期，不要隨意搬動接種后的培養(yǎng)料，不要隨意掀開薄膜，鋪料播種后的第5-6天為發(fā)菌后期，輕輕掀開薄膜一側(cè)，觀察草菇原基形成情況；(6)采菇發(fā)菌第8天見紐扣狀菇，為第一潮菇，栽培時間為10月份，因此在第9天采菇；采菇時用一手按住菇體下方的培養(yǎng)料，一手將菇體輕輕轉(zhuǎn)動摘下，將所有菇體一次性采完，以利于下潮菇的發(fā)生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，隨即整理培養(yǎng)料料面，清除雜物、爛菇，然后將培養(yǎng)料重新翻轉(zhuǎn)，將外層的培養(yǎng)料翻到中間，而中間的培養(yǎng)料翻到外層，壓實、整平，用5%的石灰水灑透培養(yǎng)料至擠壓培養(yǎng)料料面有水從培養(yǎng)料的側(cè)面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6天收第二潮菇；2)第三潮菇的管理經(jīng)測定，第二潮菇生物學效率為22%，因此進行第三潮菇的管理管理方法采完第二潮菇后，隨即整理培養(yǎng)料料面，清除雜物、爛菇，然后將培養(yǎng)料重新翻轉(zhuǎn)， 將外層的培養(yǎng)料翻到中間，而中間的培養(yǎng)料翻到外層，壓實、整平，用5%的石灰水灑透培養(yǎng)料至擠壓培養(yǎng)料料面有水從培養(yǎng)料的側(cè)面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第7天收第三潮 So
實施例4 采用本發(fā)明的純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，采用下列原料并按下列步驟利用純香蕉葉進行草菇栽培。
1、原料干香蕉葉、熟石灰粉、5%的石灰水；菌種草菇Vb，由廣東海洋大學農(nóng)學院提供。
2、步驟(1)備料收集干香蕉葉，備用；(2)原料浸泡在室外挖砌一水池，將步驟(1)準備好的已曬干的新鮮香蕉葉和熟石灰粉按20 1的比例，按照一層已曬干的新鮮香蕉葉一層熟石灰粉交替在水池中鋪好，且每一層都要踩實，當水池中的鋪料高度距離水池上沿10cm，在鋪料表面加重物，然后向水池中灌水，所灌入的水淹沒香蕉葉，使香蕉葉浸泡36小時；(3)浙水香蕉葉浸泡完成后，撈出浸泡充分的香蕉葉，浙去多余的水，以水流不呈連續(xù)狀為度，獲得經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉；(4)鋪料播種栽培地在山東省青島，栽培時間為4月份，采用鋪料層數(shù)五層；按總播種量480g/m2準備菌種草菇Vb ；按下列方法和步驟進行鋪料、播種1)第一層鋪料、播種在栽培地上先鋪一層厚10cm、寬IOOcm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平，以此作為第一層鋪料，然后在開放的環(huán)境下播種，播種方法 沿第一層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；2)第二層鋪料、播種在第一層鋪料上鋪一層厚如m、寬90cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第二層鋪料，然后播種，播種方法沿第二層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；3)第三層鋪料、播種在第二層鋪料上鋪一層厚km、寬80cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第三層鋪料，然后播種，播種方法沿第三層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；4)第四層鋪料、播種在第三層鋪料上鋪一層厚如m、寬70cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第四層鋪料，然后播種，播種方法沿第四層鋪料四周播一層菌種草菇Vb，中間部位不播種；5)第五層鋪料、播種在第四層鋪料上鋪一層厚如m、寬60cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水， 以此作為第五層鋪料，然后在第五層鋪料上撒滿完成前四層鋪料的播種后剩余的菌種草菇Vb，再薄薄地撒一層步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，然后均勻灑一遍小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水，獲得接種后的培養(yǎng)料，覆膜，再在栽培地上方蓋上遮光率為100%的遮光網(wǎng)；(5)發(fā)菌鋪料播種后的第1-4天為發(fā)菌初期，不要隨意搬動接種后的培養(yǎng)料，不要隨意掀開薄膜，鋪料播種后的第5-6天為發(fā)菌后期，輕輕掀開薄膜一側(cè)，觀察草菇原基形成情況；(6)采菇發(fā)菌第8天見紐扣狀菇，為第一潮菇，此時觀察到有90%的子實體進入卵形期，因此，進行采菇；采菇時用一手按住菇體下方的培養(yǎng)料，一手將菇體輕輕轉(zhuǎn)動摘下，將所有菇體一次性采完，以利于下潮菇的發(fā)生； (7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，隨即整理培養(yǎng)料料面，清除雜物、爛菇，然后將培養(yǎng)料重新翻轉(zhuǎn)，將外層的培養(yǎng)料翻到中間，而中間的培養(yǎng)料翻到外層，壓實、整平，用5%的石灰水灑透培養(yǎng)料至擠壓培養(yǎng)料料面有水從培養(yǎng)料的側(cè)面流出，然后覆膜，在覆膜后第7 天收第二潮菇；2)第三潮菇的管理經(jīng)測定，第二潮菇生物學效率小于8%，因此不進行第三潮菇的管
權(quán)利要求
1. 一種純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，其特征在于包括備料、原料浸泡、浙水、鋪料播種、發(fā)菌、采菇和第二潮菇、第三潮菇的管理，其具體方法和步驟如下(1)備料收集干的香蕉葉或新鮮香蕉葉曬干，備用；(2)原料浸泡在果園附近或室外挖一個池子，或砌一個水池，或備有一個大水盆，將步驟(1)準備好的香蕉葉和熟石灰粉按20 1的比例，按照一層香蕉葉一層熟石灰粉交替在池子、水池或大水盆中鋪好，且每一層都要踩實，當池子、水池或大水盆中的鋪料高度距離池子或水池的上沿9-lOcm或距離大水盆上沿3-5cm時，在鋪料表面加重物，然后向池子、水池或大水盆中灌水，所灌入的水淹沒香蕉葉，使香蕉葉浸泡M 48小時；(3)浙水香蕉葉浸泡完成后，撈出浸泡充分的香蕉葉，浙去多余的水，以水流不呈連續(xù)狀為度，獲得經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉；(4)鋪料播種1)第一層鋪料、播種在栽培地上先鋪一層厚10cm、寬IOOcm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平，以此作為第一層鋪料，然后在開放的環(huán)境下播種，播種方法 沿第一層鋪料四周播一層菌種，中間部位不播種；2)第二層鋪料、播種在第一層鋪料上鋪一層厚4-6cm、寬90cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍細水，以此作為第二層鋪料，然后播種，播種方法與第一層鋪料相同；3)第三層鋪料、播種在第二層鋪料上鋪一層厚4-6cm、寬80cm的步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，壓實、整平后均勻灑一遍細水，以此作為第三層鋪料，然后播種，播種方法與第二層鋪料相同；4)鋪料的層數(shù)的確定鋪料層數(shù)根據(jù)栽培地當時的季節(jié)來確定栽培地為南方地區(qū)且栽培時間為3、4、11、12月份時，鋪料層數(shù)為四 五層，栽培地為南方地區(qū)且栽培時間為5、6、 7、8、9、10月份時，鋪料層數(shù)為二 三層；栽培地為北方地區(qū)且栽培時間為4和10月份時，鋪料層數(shù)為五層，栽培地為北方地區(qū)且栽培時間為5、6、7、8、9月份時，鋪料層數(shù)為三 四層； 自第三層鋪料后各層鋪料的厚度與第三層鋪料相同、寬度要求后一層鋪料均比前一層鋪料縮小10 cm ；5)最后一層鋪料、播種當完成最后一層鋪料時，在最后一層鋪料上，撒滿菌種，再薄薄地撒一層步驟(3)獲得的經(jīng)浸泡且浙水的香蕉葉，然后均勻灑一遍細水；6)播種量按總播種量450-500g/m2完成對各層鋪料的播種，獲得接種后的培養(yǎng)料，最后覆膜；(5)發(fā)菌鋪料播種后的第1-4天為發(fā)菌初期，不要隨意搬動接種后的培養(yǎng)料，不要隨意掀開薄膜，鋪料播種后的第5-6天為發(fā)菌后期，輕輕掀開薄膜一側(cè)，觀察草菇原基形成情況；(6)采菇發(fā)菌第7-8天見紐扣狀菇，為第一潮菇，當80、0%的子實體進入卵形期時進行采菇或根據(jù)栽培時間采菇，采菇時用一手按住菇體下方的培養(yǎng)料，一手將菇體輕輕轉(zhuǎn)動摘下，將所有菇體一次性采完，以利于下潮菇的發(fā)生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，隨即整理培養(yǎng)料料面，清除雜物、爛菇，然后將培養(yǎng)料重新翻轉(zhuǎn)，將外層的培養(yǎng)料翻到中間，而中間的培養(yǎng)料翻到外層，壓實、整平，用5%的石灰水灑透培養(yǎng)料至擠壓培養(yǎng)料料面有水從培養(yǎng)料的側(cè)面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6-7天收第二潮菇；第一潮菇后如有鬼傘出現(xiàn)，即停止第二潮菇的管理工作；2)第三潮菇的管理當?shù)诙惫饺杂写笥诨虻扔?%的生物學效率即確定進行第三潮菇的管理，否則停止進行第三潮菇的管理工作；在進行第三潮菇的管理時，第三潮菇的管理方法與第二潮菇的管理相同。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，其特征在于所述方法和步驟(1)中的香蕉葉其品種來源為香蕉或大蕉品種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，其特征在于所述方法和步驟(4)中所述菌種為一種從香蕉假莖上分離純化出的野生草菇菌株草菇Vb。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，其特征在于所述方法和步驟(4)中所述細水為小水滴狀的、少量且足以潤濕接種料表面的水。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，其特征在于所述方法和步驟(4)中鋪料層數(shù)的確定當栽培地為廣東省大部分地區(qū)時，鋪料層數(shù)為3、4、11、12月份鋪料四 五層，5、6、7、8、9、10月份鋪料二 三層；自第三層后，第四、第五層各層鋪料的厚度與第三層鋪料相同、寬度要求后一層鋪料均比前一層鋪料縮小10 cm。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，其特征在于所述方法和步驟(4)中所述鋪料播種是在空曠無遮陰的栽培地進行時，在覆膜后，還需要在栽培地上方蓋上遮光率大于50%的遮光網(wǎng)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述純香蕉葉栽培草菇技術(shù)，其特征在于所述方法和步驟(6)中所述根據(jù)栽培時間采菇是指栽培時間在5、6、7、8、9、10月份時，第8-9天采菇，栽培時間為 3、4、11、12月份時，第9-10天采菇。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種純香蕉葉栽培草菇技術(shù)。本發(fā)明的純香蕉葉栽培草菇技術(shù)包括備料、原料浸泡、瀝水、鋪料播種、發(fā)菌、采菇和第二潮菇、第三潮菇的管理，是利用從香蕉假莖上分離純化出來的一個野生的草菇菌株Vb在香蕉葉上進行栽培。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明栽培技術(shù)生產(chǎn)原料簡單，無需經(jīng)過滅菌等措施，只利用純的香蕉葉即可使草菇正常發(fā)菌、正常出菇，且產(chǎn)生的菇體飽滿、形態(tài)性狀良好，并有20%以上的生物學效率，利用本發(fā)明栽培技術(shù)且不消耗能源，管理簡便，生產(chǎn)周期短，見效快，投入產(chǎn)出比高，同時還可實現(xiàn)對廢棄資源的充分利用，緩解原材料緊缺壓力、保護環(huán)境、提高農(nóng)田肥力，提高農(nóng)民收入，具有積極的現(xiàn)實意義。
文檔編號A01G1/04GK102523923SQ20121001045
公開日2012年7月4日 申請日期2012年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月13日
發(fā)明者劉月廉, 葉春海, 呂慶芳, 林巧玲 申請人:廣東海洋大學