1.一種電熱烹飪器具，其特征在于，包括：
外殼，所述外殼內(nèi)設(shè)有透光板及附設(shè)在所述透光板的下板面上的電熱膜，所述透光板上開(kāi)設(shè)有通孔；
烤盤(pán)，放置在所述外殼內(nèi)，并位于所述透光板的上方；
固定支架，固定在所述外殼內(nèi)并與所述通孔相對(duì)設(shè)置，所述固定支架的上端部伸入所述通孔內(nèi)，并與所述通孔的內(nèi)壁面之間設(shè)有密封膠；和
溫度傳感器，支撐在所述固定支架上，所述溫度傳感器的上端部能夠伸出所述通孔，并抵在所述烤盤(pán)的下表面上，以監(jiān)測(cè)所述烤盤(pán)的溫度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述固定支架上具有中空的排水腔，所述外殼上開(kāi)設(shè)有與所述排水腔相連通的排水孔，進(jìn)入所述通孔內(nèi)的水能夠經(jīng)所述排水腔后由所述排水孔排出。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述固定支架的外周面上設(shè)有向外延伸的限位臺(tái)，所述限位臺(tái)抵在所述透光板的下表面上，且所述限位臺(tái)的上表面與所述透光板的下板面之間設(shè)有密封膠。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述外殼內(nèi)設(shè)有位于所述電熱膜下方的隔熱層，所述電熱膜的下表面與所述隔熱層的上表面之間具有隔熱間隙，所述限位臺(tái)的下表面支撐在所述隔熱層的上表面上；
所述隔熱層上開(kāi)設(shè)有與所述通孔相對(duì)的安裝孔，所述固定支架的下端部穿過(guò)所述安裝孔，并固定在所述外殼的內(nèi)表面上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述溫度傳感器和所述固定支架之間支撐有彈性體，所述溫度傳感器能夠在所述烤盤(pán)的重力和所述彈性體的彈力作用下抵在所述烤盤(pán)的下表面上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱烹飪器具，其特征在于，還包括：
控制組件，安裝在所述外殼上，所述控制組件分別與所述溫度傳感器和所述電熱膜電連接，用于根據(jù)所述溫度傳感器監(jiān)測(cè)的所述烤盤(pán)的溫度，控制所述電熱膜加熱或停止加熱。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述烤盤(pán)可拆卸地安裝在所述外殼內(nèi)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述烤盤(pán)的下表面和所述透光板的上板面均為平面，以使所述烤盤(pán)的下表面能夠與所述透光板的上板面相貼合。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述透光板為微晶玻璃板；和/或，所述烤盤(pán)為微晶玻璃烤盤(pán)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述透光板為透明微晶玻璃板，所述烤盤(pán)為透明微晶玻璃烤盤(pán)。