專利名稱：一種金絲小棗保健飲品及其制作方法
技術領域：
本發明屬于保健品技術領域中一種用金絲小棗制作的保健飲品及其制作方法。
背景技術：
紅棗尤其是金絲小棗的營養成分豐富，既含有一般水果所含的蛋白質、維生素、氨基酸、黃酮素皂甙以及鐵、鈣、硒、磷等有機礦物質，又富含單糖和糖甙，素為營養保健滋補佳品。隨著紅棗產業的不斷發展和人們生活水平的日益提高，對棗飲料的技術要求也在不斷提高。在已知技術中，由于為了充分利用紅棗資源，研制開發了紅棗的飲品。現有的紅棗飲品主要有將紅棗的金絲小棗制成了飲品。如本申請人的CN1860939中國專利。但由于不斷發展的需要，迫切需要開發研制升華新的保健飲品，以利用金絲小棗資源的進一步開發。

發明內容
為了克服現有技術的不足，解決不斷開發新的棗飲品的問題。本發明之目的是提供一種新的金絲小棗保健飲品及其制備方法，使其所加工制作的棗飲品不破壞棗的營養成分，棗香濃郁，營養豐富，保質期長，更利于人體保健，飲用方便。本發明采用的技術方案是一種金絲小棗保健飲品，它是按重量比為金絲小棗35-45、烏梅5-10、枸杞5_9、桂花2-10、玫瑰花2-8、蜂蜜5-15、防腐劑0. 02-0. 03、純凈水200-380、并充入二氧化碳氣所制成的金絲小棗保健飲品。上述一種金絲小棗保健飲品，所述防腐劑為酪蛋白酸鈉、檸檬酸、甜蜜素、葡萄糖(右旋糖)、安塞蜜、苯甲酸鈉的任一種。上述一種金絲小棗保健飲品，所述蜂蜜為槐花蜜、野菊花密、五味子蜜、桂花蜜、龍眼蜜、荔枝蜜、黃連蜜、雪脂蓮蜜、杞子蜜、棗花蜜的任一種。上述一種金絲小棗保健飲品，所述保健飲品，它是按重量比為金絲小棗35-45、菊花3-10、苦菜花0. 8-1. 2、人參花1-6、金銀花1-8、雞冠花2-6、蜂蜜5_15、防腐劑0. 02-0. 03、純凈水200-380、并充入二氧化碳氣所制成的金絲小棗保健飲品。上述一種金絲小棗保健飲品，所述保健飲品是按重量比為金絲小棗35-45、菊花3-10、苦菜花0. 8-1. 2、人參花1-6、金銀花1-8、雞冠花2-6、黃精1_9、玉竹2_8、山藥5_10、紅茶3-9、蜂蜜5-15、防腐劑0. 02-0. 03、純凈水200-380，所制成的金絲小棗保健飲品。上述一種金絲小棗保健飲品，所述金絲小棗保健飲品的制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗或/和烏梅分別入去核機去核后，再連同菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花或烏梅一同入煮罐沸煮30-60分鐘后，入打漿均質機濾渣取汁，再加入蜂蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，再向容器中充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品。上述一種金絲小棗保健飲品，所述金絲小棗保健飲品的制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗或/和烏梅分別入去核機去核后，再連同菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花、枸杞、桂花、玫瑰花或烏梅一同入煮罐沸煮30-60分鐘后，入打漿均質機濾渣取汁，再加入蜂蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，再向容器中充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品。上述一種金絲小棗保健飲品，所述金絲小棗保健飲料品的制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗入去核機去核后，再連同菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花、黃精、玉竹、山藥、紅茶一同入煮罐沸煮30-60分鐘后，入打漿均質機濾渣取汁,再加入蜂蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品。本發明是依據我國中醫學理論，用優選法經過數百次試驗試用后，所精選的配方。方中金絲小棗的功效與作用中國的草藥書籍「本經」中記載到，金絲小棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性增強人體免疫的功能。而現代的藥理學則發現， 紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。雞冠花的功效收斂止血，止帶，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白帶下，久痢不止。金銀花的功效抗菌及抗病毒；有增強免疫的功能。菊花的功效菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。槐花的功效與作用味苦、性微寒，歸肝、大腸經；入血斂降，體輕微散；具有涼血止血，清肝瀉火的功效；人參花的功效與作用氣強身；延緩衰老。對心血管系統的影響；抗潰瘍作用；抗腫瘤作用；延緩衰老作用。苦菜花的功效作用味甘，平，無毒。功能去中熱，安心神。黃精以根莖入藥，具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎功能。用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴等癥。玉竹味甘，性平，歸肺、胃經，質潤和降，具有潤肺滋陰、養胃生津的作用。主治燥熱咳嗽、虛勞久嗽，熱病傷陰口渴、內熱消渴，陰虛外感、頭目昏眩，筋脈攣痛等癥。山藥入肺、脾、腎、胃經，功效能健脾、厚腸胃、補肺、益腎。主治脾虛泄瀉等癥。紅茶是完全發酵茶，性溫、去寒暖胃。紅茶含有大量的酚類物質，具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱、健胃助消化、延緩衰老、舒張血管、強壯骨骼及抗癌等功效。烏梅的功效，收斂生津，安蛔驅蟲。治久咳,虛熱煩渴,久瘧,久瀉,痢疾,便血,尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐,鉤蟲病,牛皮癬,胬肉,對免疫功能有增強作用。枸杞的功效補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。桂花的作用與功效桂花味辛，性溫。散發濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒，經常飲用，可凈化身心、平衡神經系統，達到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食欲及減肥之功效。玫瑰花的功效理氣解郁、活血散淤和調經止痛，行氣活血、化淤、調和臟腑。
蜂蜜的功效護膚美容；抗菌消炎、促進組織再生；促進消化；提高免疫力；促進長壽；改善睡眠；保肝作用；抗疲勞；促進兒童生長發育；保護心血管；潤肺止咳。綜上所述，本發明的金絲小棗飲品配伍后，方中以金絲小棗為君,黃精、玉竹、山藥為臣，滋補肝腎，香菇補中益氣為佐，對于營養性貧血、放化療及失血性疾病引起的血虧乏力，菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花為使，具有提高人體免疫力、抗癌、健體益壽等綜合功效，老幼皆宜飲用。經過臨床試驗證明，有效率達93 %以上。由于本發明設計采用了上述技術方案，有效地解決不斷開發新的棗飲品的問題。已經過數百次臨床試驗表明，其所加工制作的棗飲品不破壞棗的營養成分，棗香濃郁，營養豐富，保質期長，更利于人體保健，飲用方便等有益效果，適用于老、中、青、幼飲用。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述。 實施例I :一種金絲小棗保健飲品，它是按重量比為金絲小棗39g、烏梅8g、枸杞5g、桂花3g、玫瑰花2g、槐花蜜7g、防腐劑檸檬酸0. 025g、純凈水280g再充入二氧化碳氣所制成的金絲小棗保健飲品。其制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗和烏梅分別入去核機去核后,再連同枸杞、桂花、玫瑰花一同入煮罐沸煮40分鐘后，入打漿均質機濾渣取汁，再加入槐花花蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，再向容器中充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品(I)。實施例2 一種金絲小棗保健飲品，它是按重量比為金絲小棗42kg、菊花7kg、苦菜花1kg、人參花2kg、金銀花6kg、雞冠花3kg、烏梅7kg、枸杞5kg、桂花6kg、玫瑰花7kg、率花蜜10kg、防腐劑酪蛋白酸鈉0. 02kg、純凈水280kg，再充入二氧化碳氣，所制成的金絲小棗保健飲品。其制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗、菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花、烏梅、枸杞、桂花、玫瑰花一同入煮罐沸煮50分鐘后,入打衆均質機濾洛取汁,再加入棗花蜂蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，再向容器中充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品(II)。實施例3 一種金絲小棗保健飲品，它是按重量比為金絲小棗42g、烏梅7g、枸杞6g、桂花6g、玫瑰花6g、野菊花密10g、防腐劑安塞蜜0. 026g、純凈水280g，再充入二氧化碳氣所制成的金絲小棗保健飲品。其制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗、菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花、烏梅、枸杞、桂花、玫瑰花一同入煮罐沸煮50分鐘后,入打衆均質機濾渣取汁，再加入野菊花密、防腐劑安塞蜜、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，再向容器中充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品(III)。實施例4 一種金絲小棗保健飲品，它是按重量比為金絲小棗43g、菊花3. 2g、苦菜花0. 8g、人參花5g、金銀花6g、雞冠花4g、烏梅7g、枸杞6g、桂花6g、玫瑰花6g、桂花蜜9、防腐劑酪蛋白酸鈉0. 023g、純凈水350g，再充入二氧化碳氣所制成的金絲小棗保健飲品，其制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗和烏梅入去核機去核后，再將菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花、枸杞、桂花、玫瑰花一同入煮罐沸煮45分鐘后,入打衆均質機濾洛取汁，再加入棗花蜂蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后成母液，母液在容器中按照母液和二氧化碳氣的體積比充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品(IV)。實施例5:一種金絲小棗保健飲品，它是按重量比為金絲小棗41kg、菊花3kg、苦菜花
O.9kg、人參花4kg、金銀花7kg、黃精4kg、玉竹5kg、山藥8kg、紅茶kg7、杞子蜜9kg、防腐劑酪蛋白酸鈉O. 023kg、純凈水300，所制成的金絲小棗保健飲，其制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗入去核機去核后，再將菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花、烏梅、枸杞、桂花、玫瑰花、金銀花7、黃精、玉竹、山藥、紅茶一同入煮罐沸煮35分鐘后，入打漿均質機濾渣取汁，再加入杞子蜜、防腐劑酪蛋白酸鈉、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后成母液，母液在容器中按照母液和二氧化碳氣的體積比充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為 本發明的金絲小棗保健飲品(IV)。
權利要求
1.一種金絲小棗保健飲品，它是按重量比為金絲小棗35-45、烏梅5-10、枸杞5-9、桂花2-10、玫瑰花2-8、蜂蜜5-15、防腐劑0. 02-0. 03、純凈水200-380、并充入二氧化碳氣所制成的金絲小棗保健飲品。
2.根據權利要求I所述的金絲小棗保健飲品，其特征在于，防腐劑為酪蛋白酸鈉、檸檬酸、甜蜜素、葡萄糖(右旋糖)、安塞蜜、苯甲酸鈉的任一種。
3.根據權利要求I所述的金絲小棗保健飲品，其特征在于，蜂蜜為槐花蜜、野菊花密、五味子蜜、桂花蜜、龍眼蜜、荔枝蜜、黃連蜜、雪脂蓮蜜、杞子蜜、棗花蜜的任一種。
4.根據權利要求I所述的金絲小棗保健飲品，其特征在于，它是按重量比為金絲小棗35-45、菊花3-10、苦菜花0. 8-1. 2、人參花1-6、金銀花1-8、雞冠花2-6、蜂蜜5-15、防腐劑0. 02-0. 03、純凈水200-380、并充入二氧化碳氣所制成的金絲小棗保健飲品。
5.根據權利要求I所述的金絲小棗保健飲品，其特征在于，它是按重量比為金絲小棗35-45、菊花3-10、苦菜花0. 8-1. 2、人參花1-6、金銀花1-8、雞冠花2-6、黃精1-9、玉竹2-8、山藥5-10、紅茶3-9、蜂蜜5-15、防腐劑0. 02-0. 03、純凈水200-380，所制成的金絲小棗保健飲品。
6.根據權利要求I所述的金絲小棗保健飲品，其特征在于，該金絲小棗保健飲品的制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗或/和烏梅分別入去核機去核后，再連同菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花或烏梅一同入煮罐沸煮30-60分鐘后,入打衆均質機濾渣取汁，再加入蜂蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，再向容器中充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品。
7.根據權利要求I所述的金絲小棗保健飲品，其特征在于，該金絲小棗保健飲品的制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗或/和烏梅分別入去核機去核后，再連同菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花、枸杞、桂花、玫瑰花或烏梅一同入煮罐沸煮30-60分鐘后，入打漿均質機濾渣取汁，再加入蜂蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，再向容器中充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品。
8.根據權利要求I所述的金絲小棗保健飲品，其特征在于，該金絲小棗保健飲料品的制作方法是按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗入去核機去核后，再連同菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花、黃精、玉竹、山藥、紅茶一同入煮罐沸煮30-60分鐘后，入打漿均質機濾渣取汁，再加入蜂蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，最后檢驗、灌裝即為本發明的金絲小棗保健飲品。
全文摘要
一種金絲小棗保健飲料及其制作方法，屬飲料技術領域，旨在解決不斷開發新的棗飲料的問題。它是按重量比為金絲小棗35-45、烏梅5-10、枸杞5-9、桂花2-10、玫瑰花2-8、菊花3-10、苦菜花0.8-1.2、人參花1-6、金銀花1-8、雞冠花2-6、蜂蜜5-15、防腐劑0.02-0.03、純凈水200-380，按照上述配比精選稱重后，將金絲小棗和烏梅分別入去核機去核后，菊花、苦菜花、人參花、金銀花、雞冠花、枸杞、桂花、玫瑰花一同入煮罐沸煮30-60分鐘后，入打漿均質機濾渣取汁，再加入蜂蜜、防腐劑、純凈水啟動攪拌器攪拌混合均質后，再向容器中充入二氧化碳氣，最后檢驗、灌裝即為金絲小棗保健飲料產品。其利于人體保健，適用于老、中、青、幼飲用。
文檔編號A23L2/38GK102652575SQ20121005462
公開日2012年9月5日 申請日期2012年3月1日 優先權日2012年3月1日
發明者李玉璞 申請人:李玉璞