1.一種具有發酵及切割功能的腐乳裝置，其特征在于：包括第一箱體(1)、第二箱體(2)、第三箱體(5)及蓋體(3)，所述第一箱體(1)通過一隔板(4)與第二箱體(2)相連接，所述第三箱體(5)設置于第一箱體(1)的下端，所述第一箱體(1)內設置有導管口(10)、排氣口(11)及溫度計(9)，所述第二箱體(2)內設置有第一伸縮件(6)及第一交叉件(17)，且第一伸縮件(6)及第一交叉件(17)相連接，所述蓋體(3)內設置有第二交叉件(12)及第二伸縮件(13)，且第二交叉件(12)與第二伸縮件(13)相連接，所述第三箱體(5)內設置有加熱裝置(8)及控制模塊(7)。
2.根據權利要求1所述的具有發酵及切割功能的腐乳裝置，其特征在于：所述第一箱體(1)上端設置有與蓋體(3)相匹配連接的卡槽(16)。
3.根據權利要求1所述的具有發酵及切割功能的腐乳裝置，其特征在于：所述第一交叉件(17)及第二交叉件(12)由縱橫交錯的刀片組成。
4.根據權利要求1所述的具有發酵及切割功能的腐乳裝置，其特征在于：所述溫度計(9)、第一伸縮件(6)及加熱裝置(8)分別與控制模塊(7)電連接，所述第二伸縮件(13)與開關模塊(14)電連接。