本發明創造屬于機械領域，尤其是涉及一種豬蹄切割加工工裝。

背景技術：

豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。中醫認為，豬蹄性平，味甘咸。具有補虛弱，填腎精，健采膝等功能。現代營養學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。豬蹄中的膠原蛋白由眾多的氨基酸組成，而每三個氨基酸中有一個甘氨酸。食入豬蹄后，在人體小腸中膠原蛋白可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨酸不僅能在人體內參與合成膠原，而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質，能產生對中樞神經的鎮靜作用。因此，食用豬蹄有利于減輕中樞神經過度興奮，對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人體脊髓的中間神經元之中，當中間神經元遭受破壞時，補給甘氨酸是必要的。甘氨酸能夠抑制脊髓運動神經元和中間神經元的興奮性，并可引起脊髓神經元的超級化。所以，食用富含甘氨酸的豬蹄對調整正常的次神經元的功能活動有積極作用。由于豬蹄中所含的甘氨酸對中樞神經有鎮靜作用，人們還發現，有的人時常小腿抽筋或麻木，還有某些藥物引起的痙攣現象，常吃豬蹄湯也有一定治療和緩解作用。在深加工豬蹄中，鹵汁入味是非常關鍵的。

技術實現要素：

有鑒于此，本發明創造旨在提出一種豬蹄切割加工工裝，以解決給豬蹄表面插孔使其可充分入味的問題。

為達到上述目的，本發明創造的技術方案是這樣實現的：

一種豬蹄切割加工工裝，包括基座，所述基座上設有升降氣缸，所述升降氣缸的活塞桿上支撐有橫板，所述橫板上開有儲油槽，所述橫板兩側的所述基座上分別設有支撐板，所述支撐板上設有若干個氣缸，所述氣缸的活塞桿與刀板連接，所述刀板在朝向所述橫板的端面上均勻設有若干個刀片。

所述橫板上設有與所述儲油槽貫通的排油管。

所述基座的一側設有收集箱。

所述橫板上方設有滑軌，所述滑軌上設有能夠在滑軌上滑動的機械手。

所述橫板上支撐有傳送裝置。

所述升降氣缸為液壓氣缸。

所述刀片的刀刃厚度為3mm-3.5mm。

相對于現有技術，本發明創造所述的豬蹄切割加工工裝具有以下優勢：

本發明創造所述的豬蹄切割加工工裝利用機械手或者傳送裝置將豬蹄傳送過來，然后氣缸開始運動，將豬蹄插孔，最后豬蹄會落入收集箱中，結構簡單，提高了工作效率，使豬蹄在燉煮過程中充分入味。

附圖說明

構成本發明創造的一部分的附圖用來提供對本發明創造的進一步理解，本發明創造的示意性實施例及其說明用于解釋本發明創造，并不構成對本發明創造的不當限定。在附圖中：

圖1為本發明創造實施例所述的豬蹄切割加工工裝結構示意圖。

附圖標記說明：1-基座，2-橫板，3-儲油槽，4-支撐板，5-氣缸，6-刀板，7-刀片，8-排油管，9-收集箱。

具體實施方式

需要說明的是，在不沖突的情況下，本發明創造中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

如圖1所示，一種豬蹄切割加工工裝，包括基座1，所述基座1上設有升降氣缸，所述升降氣缸的活塞桿上支撐有橫板2，所述橫板2上開有儲油槽3，所述橫板2兩側的所述基座1上分別設有支撐板4，所述支撐板4上設有若干個氣缸5，所述氣缸5的活塞桿與刀板6連接，所述刀板6在朝向所述橫板2的端面上均勻設有若干個刀片7。

所述橫板2上設有與所述儲油槽3貫通的排油管8。

所述基座1的一側設有收集箱9。

所述橫板2上方設有滑軌，所述滑軌上設有能夠在滑軌上滑動的機械手。

所述橫板2上支撐有傳送裝置。

所述升降氣缸為液壓氣缸。

所述刀片7的刀刃厚度為3mm-3.5mm。

利用機械手或者傳送裝置將豬蹄傳送過來，然后氣缸開始運動，將豬蹄插孔，最后豬蹄會落入收集箱中，結構簡單，提高了工作效率，使豬蹄在燉煮過程中充分入味。

以上所述僅為本發明創造的較佳實施例而已，并不用以限制本發明創造，凡在本發明創造的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明創造的保護范圍之內。