技術總結
本發明公開了一種山芙蓉風味的羊奶果果脯，以山芙蓉、羊奶果為原料，同時添加湖北海棠、桑葉，制作出一種山芙蓉風味的羊奶果果脯。其充分利用山芙蓉、羊奶果的營養價值，與中藥相互配伍，協同增效，具有清肺潤燥、止咳平喘的功效。發命中，對羊奶果進行增硬處理，制得的成品口感柔軟，無殘渣，果粒飽滿，軟硬適中，酸甜可口，且具有一定的保健功效，長期食用可明顯改善肺熱燥濕、咳喘不停的人群的不適。其制作工藝簡單，攜帶方便，易于實現，經濟效益、社會效益顯著。

技術研發人員：黃文雅
受保護的技術使用者：南陵縣葛業協會
文檔號碼：201611130882
技術研發日：2016.12.09
技術公布日：2017.05.24