一種食品加工冷卻裝置的制造方法
【專利摘要】一種食品加工冷卻裝置，屬于食品加工設備領域，解決了目前大塊食品冷卻的速度較慢，而且冷卻不均勻的問題，它包含兩塊豎直設置的側板，兩塊側板的頂部和底部分別通過一塊水平設置的金屬網固定連接，在每塊側板上沿豎直方向設置有長型通孔，并在長型通孔處設置有蓋板將長型通孔封堵，蓋板與側板僅沿豎直方向滑動連接，在蓋板與側板之間設置有定位結構，在每塊蓋板的中心位置設置有圓型通孔，并在圓型通孔處插置一根圓管，圓管的外徑與圓型通孔的直徑吻合，圓管與側板僅沿水平方向滑動連接；在每塊側板上設置有一根螺桿，螺桿與圓管平行設置，螺桿與側板僅沿螺桿的周向轉動連接，在螺桿上設置有螺母，螺母與圓管固定連接；本實用新型用于食品冷卻。
【專利說明】
一種食品加工冷卻裝置
技術領域
[0001]本實用新型屬于食品加工設備領域，具體涉及一種食品加工冷卻裝置。
【背景技術】
[0002]部分食品在加工過程中需要整體加熱，然后待冷卻后再進行分割等后序加工，目前食品加工單位對大塊食品進行冷卻的速度較慢，而且冷卻不均勻，使生產效率降低。

【發明內容】

[0003]本實用新型的目的是為了解決目前大塊食品冷卻的速度較慢，而且冷卻不均勻的問題，提供了一種食品加工冷卻裝置，其技術方案如下:
[0004]—種食品加工冷卻裝置，它包含兩塊豎直設置的側板，兩塊側板的頂部和底部分別通過一塊水平設置的金屬網固定連接，在每塊側板上沿豎直方向設置有長型通孔，并在長型通孔處設置有蓋板將長型通孔封堵，蓋板的寬度大于長型通孔的寬度，蓋板的長度大于長型通孔的長度的二倍，蓋板與側板僅沿豎直方向滑動連接，在蓋板與側板之間設置有定位結構，例如在蓋板的兩端分別設置一個頂絲，或者在蓋板的兩側設置滑軌，蓋板與滑軌緊配合，使蓋板滑動至任意高度均可定位;在每塊蓋板的中心位置設置有圓型通孔，并在圓型通孔處插置一根圓管，圓管的外徑與圓型通孔的直徑吻合，圓管與蓋板僅沿水平方向滑動連接;在每塊蓋板上設置有一根螺桿，螺桿與圓管平行設置，螺桿與蓋板僅沿螺桿的周向轉動連接，在螺桿上設置有螺母，螺母與圓管固定連接，旋轉螺桿時，螺母帶動圓管水平移動，可以控制圓管伸入兩塊側板之間的長度，并能通過蓋板滑動控制圓管與底部金屬網的距離，將待冷卻的食品放在底部的金屬網上，調整兩根圓管靠近食品的兩側表面的中間位置，將兩根圓管與吸氣栗連接，吸氣栗吸氣時空氣流通經過食品的每個表面，不留死角，提高冷卻速度，并且能達到以均勻冷卻，在兩塊側板的底部均設置有支腳，使底部的金屬網的下方有空氣流動的空間。
[0005]本實用新型的有益效果為:能提高冷卻速度，并且能達到以均勻冷卻，縮短等待時間，從而提高生產效率，并且結構簡單，成本低。
[0006]【附圖說明】
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[0007]圖1是本實用新型的立體結構不意圖；
[0008]圖2是圖1的正視不意圖；
[0009]圖3是圖1的分解示意圖。
[0010]【具體實施方式】:
[0011 ]參照圖1至圖3，一種食品加工冷卻裝置，它包含兩塊豎直設置的側板I，兩塊側板I的頂部和底部分別通過一塊水平設置的金屬網2固定連接，在每塊側板I上沿豎直方向設置有長型通孔，并在長型通孔處設置有蓋板3將長型通孔封堵，蓋板3的寬度大于長型通孔的寬度，蓋板3的長度大于長型通孔的長度的二倍，蓋板3與側板I僅沿豎直方向滑動連接，在蓋板3與側板I之間設置有定位結構，例如在蓋板3的兩端分別設置一個頂絲，或者在蓋板3的兩側設置滑軌，蓋板3與滑軌緊配合，使蓋板3滑動至任意高度均可定位;在每塊蓋板3的中心位置設置有圓型通孔，并在圓型通孔處插置一根圓管4，圓管4的外徑與圓型通孔的直徑吻合，圓管4與蓋板3僅沿水平方向滑動連接;在每塊蓋板3上設置有一根螺桿5，螺桿5與圓管4平行設置，螺桿5與蓋板3僅沿螺桿5的周向轉動連接，在螺桿5上設置有螺母6，螺母6與圓管4固定連接，旋轉螺桿5時，螺母6帶動圓管4水平移動，可以控制圓管4伸入兩塊側板I之間的長度，并能通過蓋板3滑動控制圓管4與底部金屬網2的距離，將待冷卻的食品放在底部的金屬網2上，調整兩根圓管4靠近食品的兩側表面的中間位置，將兩根圓管4與吸氣栗連接，吸氣栗吸氣時空氣流通經過食品的每個表面，不留死角，提高冷卻速度，并且能達到以均勻冷卻，在兩塊側板I的底部均設置有支腳7，使底部的金屬網2的下方有空氣流動的空間。
[0012]為了進一步加快冷卻速度或將食品冷凍，可以將本裝置放入冷氣柜或冷氣室內使用，均能提高冷卻速度，并能均勻冷卻，所以在本裝置外部設置制冷設備應包含在本方案的公開范圍內。
[0013]實用新型原理:兩根圓管4靠近食品吸氣，在食品周圍形成氣流，沒有死角，所以能提高冷卻速度并能均勻冷卻。
【主權項】
1.一種食品加工冷卻裝置，其特征在于它包含兩塊豎直設置的側板(I)，兩塊側板(I)的頂部和底部分別通過一塊水平設置的金屬網(2)固定連接，在每塊側板(I)上沿豎直方向設置有長型通孔，并在長型通孔處設置有蓋板(3)將長型通孔封堵，蓋板(3)的寬度大于長型通孔的寬度，蓋板(3)的長度大于長型通孔的長度的二倍，蓋板(3)與側板(I)僅沿豎直方向滑動連接，在蓋板(3)與側板(I)之間設置有定位結構;在每塊蓋板(3)的中心位置設置有圓型通孔，并在圓型通孔處插置一根圓管(4)，圓管(4)的外徑與圓型通孔的直徑吻合，圓管(4)與蓋板(3)僅沿水平方向滑動連接;在每塊蓋板(3)上設置有一根螺桿(5)，螺桿(5)與圓管(4)平行設置，螺桿(5)與蓋板(3)僅沿螺桿(5)的周向轉動連接，在螺桿(5)上設置有螺母(6)，螺母(6)與圓管(4)固定連接，在兩塊側板(I)的底部均設置有支腳(7)。2.如權利要求1所述一種食品加工冷卻裝置，其特征在于在蓋板(3)的兩端分別設置一個頂絲。3.如權利要求1所述一種食品加工冷卻裝置，其特征在于在蓋板(3)的兩側設置滑軌，蓋板(3)與滑軌緊配合。4.如權利要求1所述一種食品加工冷卻裝置，其特征在于兩根圓管(4)與吸氣栗連接。
【文檔編號】A23L3/36GK205727944SQ201620462371
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年5月20日
【發明人】魏元, 李景茹, 李海
【申請人】包頭輕工職業技術學院