本實(shí)用新型屬于薄皮類模具加工領(lǐng)域，特別是涉及粘性薄皮的脫模結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)：

目前市面上像制作餛鈍皮、餃子皮、涼皮等帶粘性的食品機(jī)器越來(lái)越普及，隨著人們生活水平的提高對(duì)薄皮類的食品要求越來(lái)越高，厚度越來(lái)越薄。而這類食品大多由面粉制成，因此存在一定的粘性。

現(xiàn)有技術(shù)中大多采用壓輥和傳送帶對(duì)薄皮進(jìn)行分割和轉(zhuǎn)移，例中國(guó)專利如CN204763045U公開(kāi)了一種壓皮機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有第一壓延輥，所述第一壓延輥位置固定設(shè)置，所述第一壓延輥一側(cè)設(shè)置有第二壓延輥，所述第一壓延輥與第二壓延輥之間具有于預(yù)設(shè)的間隔距離，所述第二壓延輥兩端設(shè)置有導(dǎo)向滑塊，所述導(dǎo)向滑塊設(shè)置分別設(shè)置于兩個(gè)導(dǎo)向滑軌上，所述導(dǎo)向滑軌具有預(yù)設(shè)的橫向距離以使第二延輥能夠在所述導(dǎo)向滑軌上移動(dòng)，所述機(jī)架上還設(shè)置有弧形的定位板，所述定位板沿其弧度上設(shè)置有若干個(gè)通孔，所述第二壓延輥連接手柄調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。由于薄皮在傳送帶停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易發(fā)生粘結(jié)或產(chǎn)生異味，進(jìn)而影響最終產(chǎn)品的口感；另外傳送帶占用空間大，傳送效率低，不能進(jìn)行高速運(yùn)送。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、不易發(fā)生粘黏、脫模效果好、不對(duì)薄皮產(chǎn)生損傷的脫模結(jié)構(gòu)。

本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種脫模結(jié)構(gòu)，包括主體，主體上設(shè)有脫模表面，脫模表面中間設(shè)有內(nèi)凹的活動(dòng)腔，活動(dòng)腔的側(cè)壁為逐漸向外擴(kuò)張的曲面；

所述活動(dòng)腔的下方連通有氣腔，活動(dòng)腔內(nèi)設(shè)有活動(dòng)塊；氣腔內(nèi)設(shè)有彈性機(jī)構(gòu)，彈性機(jī)構(gòu)連接活動(dòng)塊，并向活動(dòng)塊施加朝向氣腔內(nèi)側(cè)的彈力；

所述活動(dòng)塊的側(cè)壁具有與活動(dòng)腔側(cè)壁相匹配的形狀，當(dāng)活動(dòng)塊側(cè)壁貼合活動(dòng)腔側(cè)壁時(shí)，活動(dòng)塊的外表面與脫模表面無(wú)縫拼接；

還包括與氣腔連接的吹氣裝置，用于向氣腔內(nèi)吹氣。

優(yōu)選的，所述彈性機(jī)構(gòu)包括螺釘和彈簧，螺釘包括螺帽和螺桿，彈簧套設(shè)于螺桿上，螺桿末端與設(shè)于活動(dòng)塊上的螺孔通過(guò)螺紋連接。

優(yōu)選的，所述活動(dòng)塊的形狀為圓臺(tái)或橢圓臺(tái)。

優(yōu)選的，所述活動(dòng)塊側(cè)壁的截面線為直線或弧線。

優(yōu)選的，所述活動(dòng)塊的側(cè)壁截面線與水平線的斜角范圍為30°到75°。

優(yōu)選的，所述活動(dòng)塊的側(cè)壁截面線與水平線的斜角范圍為45°到60°

優(yōu)選的，所述活動(dòng)塊的外表面直徑與脫模表面直徑比為1：3-1：8。

優(yōu)選的，所述脫模表面為平面。

優(yōu)選的，所述主體的一側(cè)設(shè)有通氣口。

優(yōu)選的，所述吹氣裝置的吹氣方向由活動(dòng)塊的內(nèi)側(cè)吹向外側(cè)。

本實(shí)用新型的有益效果是：

1、活動(dòng)塊、活動(dòng)腔、氣腔、彈性機(jī)構(gòu)構(gòu)成的氣動(dòng)升降系統(tǒng)，既能保證薄皮類產(chǎn)品離開(kāi)主體表面、又能縮短主體與薄皮類產(chǎn)品直接接觸的時(shí)間，同時(shí)還避免了對(duì)薄皮類產(chǎn)品造成的損傷。

2、在活動(dòng)塊升起的過(guò)程中，會(huì)與活動(dòng)腔形成小的間隙，而圓臺(tái)式側(cè)壁的特點(diǎn)，既可以減少邊角對(duì)薄皮造成的損傷，又能有效防止活動(dòng)塊在回退時(shí)薄皮掉入間隙中。

3、在本實(shí)用新型應(yīng)用于吸盤類結(jié)構(gòu)的時(shí)候，通過(guò)在脫模結(jié)構(gòu)的一側(cè)設(shè)置氣孔，使得本實(shí)用新型應(yīng)用于吸盤、壓盤等結(jié)構(gòu)，具有很廣闊的應(yīng)用前景。

4、活動(dòng)腔和活動(dòng)塊的側(cè)壁結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，使吹氣過(guò)程產(chǎn)生的升力沿薄皮邊表面邊緣更加均勻，防止薄皮類產(chǎn)品的變形和脫落。即使在傳送過(guò)程中，也能保證薄皮平穩(wěn)，防止粘附。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的脫模結(jié)構(gòu)的立體示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的脫模結(jié)構(gòu)的立體分解圖；

圖3為本實(shí)用新型的脫模結(jié)構(gòu)的剖視圖；

圖4為本實(shí)用新型的脫模結(jié)構(gòu)的主體的剖視圖；

圖5為本實(shí)用新型的脫模結(jié)構(gòu)的活動(dòng)塊的立體透視圖；

圖6為本實(shí)用新型的脫模結(jié)構(gòu)的吹氣裝置立體圖；

圖7為本實(shí)用新型的脫模結(jié)構(gòu)的活動(dòng)塊運(yùn)動(dòng)示意圖；

圖8為本實(shí)用新型的側(cè)邊開(kāi)有通氣孔的主體透視圖；

圖9為本實(shí)用新型的脫模結(jié)構(gòu)工作示意圖。

附圖標(biāo)記1.主體11.脫模表面111.活動(dòng)腔112.活動(dòng)塊12.氣腔121.彈簧122.螺釘13.通氣孔2.吹氣裝置21.法蘭22.氣管3.薄皮。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步說(shuō)明。

如圖1至圖4所示，一種脫模結(jié)構(gòu)，包括主體1，主體1上設(shè)有脫模表面11，脫模表面11中間設(shè)有內(nèi)凹的活動(dòng)腔111，活動(dòng)腔111的側(cè)壁為逐漸向外擴(kuò)張的曲面；所述活動(dòng)腔111的下方連通有氣腔12，活動(dòng)腔111內(nèi)設(shè)有活動(dòng)塊112；氣腔12內(nèi)設(shè)有彈性機(jī)構(gòu)，彈性機(jī)構(gòu)連接活動(dòng)塊112，并向活動(dòng)塊112施加朝向氣腔12內(nèi)側(cè)的彈力；所述活動(dòng)塊112的側(cè)壁具有與活動(dòng)腔111側(cè)壁相匹配的形狀，當(dāng)活動(dòng)塊112側(cè)壁貼合活動(dòng)腔111側(cè)壁時(shí)，活動(dòng)塊112的外表面與脫模表面11無(wú)縫拼接；還包括與氣腔12連接的吹氣裝置，用于向氣腔12內(nèi)吹氣。所述脫模表面11為平面。

在傳統(tǒng)的脫模結(jié)構(gòu)中，活動(dòng)塊112與活動(dòng)腔111的外壁一般為圓柱形，這樣在活動(dòng)塊112升起的時(shí)候，薄皮3超出活動(dòng)塊112的部分容易與主體1表面發(fā)生粘黏，不易脫離。本實(shí)用新型中的活動(dòng)腔111的側(cè)壁為逐漸向外擴(kuò)張的曲面，因此在活動(dòng)塊112升起的過(guò)程中，活動(dòng)塊112的側(cè)壁與活動(dòng)腔111的側(cè)壁會(huì)產(chǎn)生間隙，由吹氣裝置產(chǎn)生的氣體便通過(guò)間隙將薄皮3邊緣頂起。為了滿足食品加工的口感和安全衛(wèi)生的要求，主體1、活動(dòng)塊112由無(wú)毒塑料制成。

如圖5所示，所述活動(dòng)塊112的形狀為圓臺(tái)，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)也可設(shè)計(jì)為橢圓臺(tái)。活動(dòng)塊112側(cè)壁的截面線為直線或弧線，這樣可避免脫模主體1邊角對(duì)薄皮3類產(chǎn)品接觸時(shí)造成損傷。側(cè)壁的截面線與水平線的斜角范圍為30°到75°，優(yōu)選45°到60°。外表面直徑與脫模表面11直徑的比為1：3-1：8。這樣設(shè)置的好處是既能在活動(dòng)塊升起的時(shí)候保證薄皮3兩邊與脫模表面11脫離，又能減小的主體的體積和重量，進(jìn)而減少吹氣所需的升力。

如圖6所示，吹氣裝置2包括氣管22和法蘭21。法蘭21用于連接氣管22與主體1，氣管22用于連接氣泵類裝置。通過(guò)控制通氣壓力來(lái)調(diào)整吹氣時(shí)的升力，使活動(dòng)塊能在升起的時(shí)候不至于吹翻。

如圖7所示，為保證彈簧121始終能沿垂直方向運(yùn)動(dòng)，彈性機(jī)構(gòu)包括彈簧121和螺釘122，螺釘包括螺帽和螺桿，彈簧套設(shè)于螺桿上，螺桿末端與設(shè)于活動(dòng)塊上的螺孔通過(guò)螺紋連接。

如圖8所示，在轉(zhuǎn)移薄皮3的過(guò)程中，通常會(huì)用到傳送帶，直接用機(jī)械手抓取會(huì)對(duì)薄皮造成損傷，此時(shí)在主體1的一側(cè)設(shè)有通氣孔13，通氣方式從底部通氣改為從側(cè)面吸氣。便可將本脫模結(jié)構(gòu)應(yīng)用于機(jī)械手上，用吸氣的方法代替直接抓取。

結(jié)合圖7和圖9，本實(shí)用新型的工作原理是：

當(dāng)氣體由吹氣裝置的氣管22進(jìn)入，吹氣方向由活動(dòng)塊112的內(nèi)側(cè)吹向外側(cè)，將活動(dòng)塊112從活動(dòng)腔111中慢慢頂起。薄皮3隨活動(dòng)塊112慢慢升起，薄皮3超出活動(dòng)塊112表面的邊緣部分被縫隙中的氣體吹起，使薄皮3與主體1表面慢慢脫離。此時(shí)彈簧121被拉伸，待薄皮3在轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)的作用下完全脫離主體1和活動(dòng)塊112表面時(shí)，控制吹氣裝置停止吹氣，于是活動(dòng)塊112在重力和彈簧121的彈力的作用下沿螺釘122退回活動(dòng)腔111內(nèi)，等待下一次被吹起。

根據(jù)上述說(shuō)明書的揭示和教導(dǎo)，本實(shí)用新型所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員還可以對(duì)上述實(shí)施方式進(jìn)行變更和修改。因此，本實(shí)用新型并不局限于上面揭示和描述的具體實(shí)施方式，對(duì)實(shí)用新型的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本實(shí)用新型的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。此外，盡管本說(shuō)明書中使用了一些特定的術(shù)語(yǔ)，但這些術(shù)語(yǔ)只是為了方便說(shuō)明，并不對(duì)本實(shí)用新型構(gòu)成任何限制。