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一種清熱潤肺核桃多肽咀嚼片及其制備方法與流程

文檔序號:11082402閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種清熱潤肺核桃多肽咀嚼片,其特征在于,由以下重量份的原料組成:核桃粨170-180、氯化鈣12-14、蓮藕12-14、綠豆5-7、小麥胚芽10-15、柚子果肉8-10、玉米肽粉3-5、瑪卡粉1-2、荷葉4-6、枇杷5-7、羅漢果6-8、薄荷3-5、甘露醇10-12、硬脂酸鎂8-10。

2.根據權利要求1所述的一種清熱潤肺核桃多肽咀嚼片的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:

(1)稱取核桃粨加入到5-6倍水中,然后置于65-70℃的水浴鍋中預熱15-20min后取出,待其冷卻至室溫后調節pH為7.5-8.5,然后按4%的酶底比1:1加入木瓜蛋白酶和胰蛋白酶,攪拌均勻后在45-50℃的溫度下酶解反應25-30h,滅酶后高速離心,取上清液抽濾后噴霧干燥,得到核桃多肽粉;

(2)將核桃多肽粉和氯化鈣加入到適量去離子水中充分溶解,然后調節溶液pH為6.5-7.5,在溫度為50-55℃的條件下水浴加熱,螯合反應25-30min后用無水乙醇反復洗滌螯合物,離心處理后將沉淀物冷凍干燥,得到核桃多肽螯合鈣,備用;

(3)將荷葉、枇杷、羅漢果、薄荷洗凈后加7-8倍水煎煮50-60min,過濾后將濾液濃縮后噴霧干燥,得到中藥粉;

(4)將蓮藕、綠豆、小麥胚芽洗凈后用水浸泡4-5h,然后加入柚子果肉一起進行均質化處理,高溫蒸煮后冷凍干燥,得到凍干粉;

(5)將核桃多肽螯合鈣、中藥粉、凍干粉、玉米肽粉、瑪卡粉、甘露醇混合均勻,然后加入10%重量份的水,攪拌均勻后置于65-70℃的真空干燥箱中干燥至含水量為8%左右,得到混合軟料;

(6)將混合軟料粉碎后過20-30目篩,然后加入硬脂酸鎂,混合均勻后進行壓片,即得所述核桃多肽咀嚼片。

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