1.一種苦瓜飲品的制作方法，其特征在于：步驟一、選取成熟新鮮苦瓜，清洗后直接切片，然后分成兩等份，其中一份備用，另外一份進行壓榨和過濾，反復3-4次，合并過濾、壓榨的汁液，得到苦瓜原汁，把剩下的苦瓜渣進行收集，將得到的苦瓜原汁經低溫干燥、濃縮，得到苦瓜粘稠狀混合物；步驟二、苦瓜混合渣的制備：將剩下的苦瓜渣分成二等份，其中一份放入發酵池中24-72h，發酵完成后，用清水清洗晾干，與另外一份苦瓜渣混合制得苦瓜混合渣；步驟三、苦瓜粉的制備：將步驟一苦瓜片、步驟一得到的苦瓜粘稠狀混合物進行30-50度下烘焙，對步驟二得到的苦瓜混合渣進行80-100度下烘焙，然后同時放入研磨機進行研磨2-3小時；步驟四、牡丹粉的制備：把牡丹籽、根、莖、用清水洗凈后晾干，進行烘焙，牡丹花用清水洗凈后晾干，在溫度60-90度，烘焙20-30分鐘，使牡丹籽、根、莖、花的水分含量控制在1~3%；再用粉碎機進行粉碎，由牡丹籽、根、莖、花制得的牡丹粉；步驟五、把烘焙好的咖啡豆用粉碎機進行粉碎，使咖啡豆粉末粒度分別在50~80目；步驟六、混合和攪拌：把步驟三得到的苦瓜粉、步驟四得到的牡丹粉、步驟五得到的咖啡豆粉末進行混合，加上有保健價值的添加物，攪拌均勻，得到苦瓜混合物；步驟七、把苦瓜混合物與水、奶制品或果汁制成液體飲品；或把苦瓜混合物制成速溶飲品；或把苦瓜混合物與發酵制品制成發酵飲品。
2.根據權利要求1所述的一種苦瓜飲品的制作方法，其特征在于：步驟三研磨后的苦瓜粉末粒度尺寸在其粒度分布在0—0.02mm 、0.02mm—0.044mm、和0.044mm—0.074mm中的1個或1個以上的區間。
3.根據權利要求1所述的一種苦瓜飲品的制作方法，其特征在于：步驟四由牡丹籽、根、莖、花制得的牡丹粉粒度在100~200目。
4.根據權利要求1所述的一種苦瓜飲品的制作方法，其特征在于：其中步驟六中有保健價值的添加物為：靈芝粉、奶粉或山藥粉中的一種或幾種混合。